意面酱的做法窍门视频，红酱意面正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

如何制作黑白意面酱，做法简单掌握，快来get一下

1.墨鱼汁意面酱：

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将洋葱、蒜分别切末备用，热锅放橄榄油，倒入蒜末炒香，倒入洋葱末炒香，加入墨鱼汁，加入干白葡萄酒，煮沸后加盐，加入用水调开的面粉；2.奶油蘑菇酱：起锅小火融化黄油，加入面粉搅拌至混合，分次倒入淡奶油搅拌均匀，放入蘑菇丁拌匀，加适量盐、胡椒粉即可。

意面酱的简单做法：把西红柿去皮切丁，洋葱切丁，葱姜蒜碎碎，瘦牛肉切丁，把放橄榄油加热放肉丁段生，放葱姜蒜洋葱丁炒香，放西红柿丁熬到熟烂即可。腌好的虾仁油炸，西冷牛排烤熟摆盘

其实你也可以买一些专门用来制作意面的东西，因为它里面都是会有一些配方，所以买一些现成的东西，到时候也可以添加一些自己喜欢的。这样在一起混合可能会比较好一点，因为有的时候自己可能没有办法制作非常好吃的味道，所以一般都是可以去买一些正宗的调味料。这样相对来说可能会比较好吃一点。

锅中加蒜米爆香，炒肉末，倒入胡萝卜、洋葱、西红柿翻炒，加入老抽、生抽、盐、白糖、胡椒粉、红酒，加水中小火煮，加番茄酱、蚝油，大火收汁即可。

番茄口味酱

材料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许

1、番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

2、白醋中加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。

3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状。

4、趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存，需要吃的时候取出适量加热即可。

洋葱蒜末味酱

材料：洋葱1/4个，蒜末1/2大匙，橄榄油2大匙，水煮蕃茄罐头1大匙，月桂叶1片，白酒2大匙，白胡椒少许。

做法：将材料备好，洋葱切丁备用。先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

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