海鲜菇能和黄骨鱼一起吃吗，黄骨鱼海鲜菇汤的做法视频

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材料：

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黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。调料：盐、生抽、料酒、姜适量。做法1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。2.生姜切片。3.锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。

黄底子鱼做法？

准备食材：黄帮子鱼，嫩豆腐，小白菜，少许香菜、香葱等，

步骤1

调和油锅里倒，开火烧至冒烟窝里撒少许食盐，黄帮子沥干水分。倒入锅里，盖好锅盖以免热油溅到身上和脸上，稍后放入生姜大蒜。翻炒换面，待黄帮子鱼煎到金黄。

步骤2

再放少许花椒爆香去腥，倒入一勺老抽（看情况而定）两勺生抽。加入开水（也可以用啤酒或者冷水）我喜欢用开水，这样可以快些上桌。倒入少许白醋，进一步去腥。撒入少许食盐、鸡精调味，然后把切好的豆腐放入锅中。盖上锅盖，一切交给时间的沉淀吧。

步骤3

大概煮至10分钟左右，豆腐是越煮越入味，倒入砂锅，撒上香葱放到一边。然后洗锅倒入花生油，把切好的干辣椒炸香一起淋在香葱上。然后放上香菜，出锅。

【材料】黄颡鱼1条，姜适量，蒜适量，葱适量，食盐适量，芝麻油适量，蒸鱼豉油适量。

【做法】

①准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油。

②黄颡鱼清理干净，抹上少许盐，放入盘中。

③大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用。

④葱姜蒜丝放在鱼身上。

⑤锅中倒入适量冷水，置入蒸架，将鱼盘放入，加盖蒸10分钟。

⑥蒸好的黄颡鱼，淋入蒸鱼酱油，淋上芝麻油。

⑦清蒸黄颡鱼，肉质细嫩、味道鲜美，端上桌即可享用。

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