土豆的做法大全空气炸锅，土豆的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

土豆是人人都喜欢吃的一种蔬菜，因为这种蔬菜比较特殊，看起来样子很独特，吃起来的味道也很好，而且能够为人体补充很多营养，但是很多人不知道土豆的做法，接下来本文将为大家做出详细的介绍说明。

1、醋溜土豆丝

土豆可以做成土豆的菜肴，特别是将土豆做成醋溜土豆丝，非常受青睐，因为做好的醋溜土豆丝风味独特，而且营养价值也很高，做法也并不是很困难，首先要准备一个新鲜的土豆，将其全部清洗干净以后，把它切成丝，然后在锅里面放入一点点植物油，烧热以后就把土豆丝倒进去进行翻炒，翻炒的过程中，放入少量的盐和适量的醋，直到将其炒香后即可装盘享用。

2、土豆烧牛肉

土豆烧牛肉也是我们生活中非常喜欢的一道菜，这道菜的营养价值很高，而且风味独特，首先要准备一个土豆，将其洗干净以后切成小块状，尽量要均匀一些，再把牛肉洗干净后切成块状，把锅里面放入一些油，烧热以后就把牛肉放进去，先进行翻炒，炒熟后再把土豆倒进去，继续进行翻炒，最后加入调味料和适量的水，炖熟后即可。

3、油炸土豆

土豆还可以用来油炸，我们所吃的薯条就是这样制作而成的，首先要准备两个土豆将其洗干净以后切成条状，然后将其放到碗里面加入少量的盐和少量的醋，搅拌均匀以后备用，锅里面放入小半锅油，烧热以后就把土豆丝放进去油炸，直到将其炸成金黄色，膨胀后即可食用。

土豆的做法五花八门，不同的做法有着不同的特色，以上这些做法大家如果没有吃过的话，那么都可以试一试，不仅做法简单而且独具风味，希望本文能对大家有用。

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土豆是人人都喜欢吃的一种蔬菜，因为这种蔬菜比较特殊，看起来样子很独特，吃起来的味道也很好，而且能够为人体补充很多营养，但是很多人不知道土豆的做法，接下来本文将为大家做出详细的介绍说明。

1、醋溜土豆丝

土豆可以做成土豆的菜肴，特别是将土豆做成醋溜土豆丝，非常受青睐，因为做好的醋溜土豆丝风味独特，而且营养价值也很高，做法也并不是很困难，首先要准备一个新鲜的土豆，将其全部清洗干净以后，把它切成丝，然后在锅里面放入一点点植物油，烧热以后就把土豆丝倒进去进行翻炒，翻炒的过程中，放入少量的盐和适量的醋，直到将其炒香后即可装盘享用。

2、土豆烧牛肉

土豆烧牛肉也是我们生活中非常喜欢的一道菜，这道菜的营养价值很高，而且风味独特，首先要准备一个土豆，将其洗干净以后切成小块状，尽量要均匀一些，再把牛肉洗干净后切成块状，把锅里面放入一些油，烧热以后就把牛肉放进去，先进行翻炒，炒熟后再把土豆倒进去，继续进行翻炒，最后加入调味料和适量的水，炖熟后即可。

3、油炸土豆

土豆还可以用来油炸，我们所吃的薯条就是这样制作而成的，首先要准备两个土豆将其洗干净以后切成条状，然后将其放到碗里面加入少量的盐和少量的醋，搅拌均匀以后备用，锅里面放入小半锅油，烧热以后就把土豆丝放进去油炸，直到将其炸成金黄色，膨胀后即可食用。

土豆的做法五花八门，不同的做法有着不同的特色，以上这些做法大家如果没有吃过的话，那么都可以试一试，不仅做法简单而且独具风味，希望本文能对大家有用。

扩展阅读： 土豆 土豆的做法

【糖醋土豆块】

食材：大点土豆1个、芝麻少许、香葱1根、2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水。

做法：1、土豆去皮，随意切成大小适中的小块。

2、调糖醋汁，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水拌匀调成汁，香葱切末。

3、锅中入适量油，油温6，7成热的时候下入土豆块，煸炒至表面微微焦黄。

4、倒入糖醋汁，小火炖一会，大火收汁，出锅前撒上芝麻，翻炒均匀，装盘撒上葱花。

【土豆丸子】

食材：土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。

做法：1、土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

2、 熟透的土豆碾成土豆泥，尽量碾到土豆泥很细。

3、香葱切碎，和淀粉放到土豆泥中，再放入胡椒粉，1勺盐，搅拌均匀。

4、将搅拌好的土豆泥，用手蘸点油，取少量土豆泥，用手掌搓成等大的丸子。

5、锅中倒入适量的油，油温五六成热放入搓好的丸子，小火炸至表皮金黄捞出，蘸上番茄酱吃。

【煎土豆丝饼】

食材：土豆2个、鸡蛋1个、淀粉适量、葱花少量，盐半勺、花椒粉半勺。

做法：1、土豆洗净去皮，土豆切丝或用擦丝器，切的越细，味道好。

2、葱切成粒，放入土豆丝里拌匀，再加盐，胡椒粉，

3、少量面粉，磕入一个鸡蛋，然后放入少量的水拌匀。

4、平底锅里刷上油，放入适量土豆丝，再压成小饼，锅里小火煎烧热后转为小火，撒上辣椒面芝麻。

5、等一面煎制定型，然后翻面，煎制两面金黄即可。

【炸土豆丝拌木耳】

食材：土豆1个、香菜2根、木耳1把、盐1勺、辣椒油2勺、白糖半勺、香油少量。

做法：1、将土豆削皮洗净，切成细丝，再用水冲洗，控干水分。

2、锅中倒入清水煮开，放入木耳焯烫后捞出，木耳切成细丝，香菜切段。

3、将锅中放入菜油烧热，放入土豆细丝，用筷子不停的搅拌，防止粘连。

4、待到土豆细丝呈现金黄色，香味溢出时，可用漏勺捞出控油。

5、把炸好的土豆丝，香菜段，木耳丝放在容器中。

6、加1勺的盐，2勺辣椒油，半勺白糖，放少量的香油，搅拌均匀。

【烤土豆泥】

食材：大土豆1个、鸡蛋1个、黄豆1小片、盐少许、胡椒粉少许。

做法：1、土豆去皮洗净切片，放入锅中蒸熟，蒸15分钟蒸熟。

2、土豆取出倒入碗中，趁热加入少量胡椒，盐，黄油。

3、用擀面杖擀压成没有颗粒状细腻的土豆泥，再加入1个蛋黄搅拌均匀。

4、装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上，挤出花形。

5、烤箱预热好后180度中层烤25分钟，表面金黄即可。

6、吃的时候挤上番茄酱，外皮酥脆，奶香浓郁。

【糖醋土豆丸】

食材：土豆两个、肉馅适量、鸡蛋1个、葱花、姜末少许、料汁：水淀粉2勺、生抽1勺、甜面酱1勺、番茄酱1勺、白糖半勺。

做法：1、土豆去皮切片上锅蒸熟透，碾成土豆泥，尽量碾到土豆泥很细。

2、加入肉馅，磕入1个鸡蛋，加少许盐，1勺生抽，少许姜末，用筷子搅至上劲。

3、将水淀粉，生抽，白糖，甜面酱、番茄酱混合均匀成糖醋汁，葱末姜末切好。

4、油锅烧热，取一小团肉馅从虎口挤出，借助勺子将所有的丸子放入锅中炸至金黄捞出。

5、炒锅倒少许油，炒香葱姜末，倒入调好的料汁，熬至汤汁浓稠。

6、倒入土豆丸子快速翻炒，使丸子上都裹上料汁，装盘以后撒上少许葱花。

呛土豆丝：

1、新鲜土豆2个（根据需要而定） 青椒1个 红椒1个 干辣椒4个 大葱1根 花椒少许

2、土豆切丝（刀工很重要哦，直接影响口感滴）

3、青红椒、干辣椒、大葱切丝备用

4、将土豆丝、青红椒丝分别焯水（注意：是分别！！！焯水时间不易过长）

5、将焯好水的土豆丝青红椒丝装盘，均匀撒上盐、味精搅拌均匀

6、将大葱丝、干辣椒丝放置在土豆丝上

7、锅中坐油，七成热时投入花椒粒，待花椒变色出香味后，迅速离锅，将油泼在大葱丝和干辣椒丝上

8、淋少许醋（根据口味定）

9、拌均匀上桌开吃！！！

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