五花肉土豆和青椒怎么炒，土豆炒五花肉怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.土豆洗净切丁，五花肉切条状；

2.热锅热油后将五花肉和姜片下锅，待五花肉至金黄色时将土豆丁倒入一起翻炒小会儿，倒入盐，料酒，酱油；

3.倒入清水与菜量相等后大火煮（可以放入八角，味道更好哦！），待快熟时小火收汁即可；

懒人私家土豆片

做法：

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1，土豆去皮切成片

2，锅中倒油，7成热的时候倒入土豆片翻炒至土豆颜色变透明

3，加入清水，把土豆闷软（一定要很面才好吃）

4，倒入少许酱油，加入辣椒面快速翻炒

5，快出锅的时候将拍好的蒜倒入锅中翻炒一两下

希望本次回答能够带给您一定的帮助，并得到采纳。

参考如下

切片越薄越酥脆

主料：土豆。准备

配料：油、盐、胡椒粉、面粉、

步骤：1.土豆去皮，洗净，切薄片。

2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。

3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。

4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。

5.热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。

6.装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。

酸辣土豆丝，简单又好吃

做法：

1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好

2.切大蒜，生姜，大葱切段

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香

4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！

备注：这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。

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