蛋糕热量高吗怎么吃不胖，酱香饼热量高还是蛋糕热量高

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蛋糕需要哪些食材？

制作蛋糕所需要的食材分为两种，制作蛋糕胚的食材和装饰奶油的食材。

首先，正式当高配所需要的食材是低筋面粉，鸡蛋，牛奶及植物油。白砂糖和少许的柠檬汁。没有柠檬汁，可以用白醋来代替。

制作装饰的部分，需要淡奶油，白砂糖。若干水果。当然，做不同品种的蛋糕还需要一些别的食材

二、4寸蛋糕需要食材？

食材：

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面粉 (100g)，细砂糖 (100g)，鸡蛋 (7个)，牛奶 80ml，黄油 60g，食盐 2g。

做法：

1.首先将黄油常温软化，放入瓷碗中，小火煮沸后，关火，将面粉过滤后，倒入黄油中，搅拌均匀。加入两个全蛋，搅拌均匀后，再加入剩余五个与蛋清分离的蛋黄。继续搅拌均匀。

2.接着加入牛奶，搅拌均匀。五个蛋清加入1克盐，搅拌至粗泡状态时，加入白糖搅拌至中性发泡，取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀。将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀。

3.将面糊倒入4寸模具内，端起模具震动几下。模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中，烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟

三、蛋糕的热量高吗？

一块蛋糕的重量大概在100克左右，还有热量320大卡，属于一种高热量的食物。其中除了蛋白质、氨基酸、钙离子、镁离子、铁离子等矿物质以外，还含有大量的脂肪

四、肉饼热量高还是蛋糕热量高？

蛋糕的热量比肉饼的热量还要高

五、慕斯蛋糕热量高还是奶油蛋糕热量高？

慕斯蛋糕 (热量:347卡/100g)1个蛋糕(36.0克)含有热量125大卡，需要健美操37.3分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪5.10克;核黄素0.09克;钠67.80克;锌1.01克;磷130.00克;蛋白质8.60克;铁2.50克;奶油蛋糕 (热量:879卡/100g)100g所含热量需要爬楼梯112.5分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪97.00克;胆固醇209.00克;核黄素0.01克;钠268.00克;锌0.09克;磷11.00克;蛋白质0.70克;铁1.00克;相比结果是奶油蛋糕热量更高。

六、做纸杯蛋糕要哪些食材？

纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。

七、蛋糕胚的热量高吗？

高

蛋糕胚的主要原料是面粉、糖和鸡蛋而已，但慕斯蛋糕90%都是奶油，cheese蛋糕几乎90%都是奶酪。

一般面粉的热量是每100克335大卡，奶油是每100克309大卡，新鲜乳酪则是每100克164大卡。

八、动物奶油蛋糕热量高吗？

热量肯定高，奶油的热量是非常高的

九、澳洲牛乳蛋糕热量高吗？

蛋糕热量高，每100克的蛋糕所含有的热量为347大卡，一个蛋糕大约为36克，其所含有的热量大约为125大卡，需要我们跳健美操37分钟才能将这些热量消耗掉。 不过这里的蛋糕热量只是一个大概的数值，因为蛋糕的种类有很多，不同种类的蛋糕用料不同，口感不同，其所含有的热量也是不一样的。

十、自己在家烘焙蛋糕需要哪些食材？

简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克工 具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

　　3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

　　4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

　　5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。

　　6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

　　在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。

二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。

　　三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

草莓蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味 工艺：清蒸 草莓蛋糕的制作材料： 主料：小麦面粉300克,草莓300克

辅料：鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克

调料：白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克 草莓蛋糕的特色： 此蛋糕色泽美观，香甜松软。

教您草莓蛋糕怎么做，如何做草莓蛋糕才好吃 1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。

　　2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。

　　3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。

　　4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。

　　5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。

6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。

　　7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。

　　8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。

　　9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。

　　10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。

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