制香的配方及做法，手工制香牌配方大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、制香配方？

配料可以等比缩减的。小家按照三分之一的比列就可以了特别注意丁香这个东西，味道很大，如果你不是做生意，宁可放一丁点也别放多了，要不麻烦死了。一钱等于三克(也可能是一钱等于五克，专门问了老师傅，老师傅不用称配料，徒手抓，所以……)君料：

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草果：七钱 (味辛)肉蔻：八钱 (去异味，增香)肉桂：六钱 (味甜辣)老姜：十二钱 (味辛辣)香白芷：三钱(味甜)公丁香：二钱 (防腐抑菌)香茅草：三钱(酸甜辛辣，防腐抑菌)甘松：三钱(味辛甜)以上是主料，其作用除了卤品的主要味道外，还有相互调和后防腐抑菌，调理脾胃、开胃健食的效果。(就是欺骗大脑的效果呗)臣料：八角：六钱 (这么主要的调料作为臣料的原因是，他最主要的作用是调和肉和各种佐料的之间的味道。)带须老葱：四十钱 香排草：四钱 (增味，辛。)山奈：二钱 (还是增味)香叶：三钱 (和香茅草和香白芷的味道)千里香：二钱(调和老姜和肉桂的味道)小茴香：四钱 (配合老姜开胃)香砂：三钱 (老师傅说调和佐料养胃的？)陈皮：三钱 (调和肉桂的辣味)荜拔：四钱 (和甘松互相调理药性，为甘松增香)草寇：二钱 (中和丁香的香味)花椒：三钱 (和肉蔻一起除异味)干辣椒(七星椒：二荆条=1：2)八钱檀香：四钱(克，增香，调香，这东西死难买，我没买到，有买到的大能说说加进去有什么特别的么。)毛桃：二钱(调和香茅草的味道)当归：三钱(抑制香茅草和甘松的味道)这些佐料也是中药材，但是没经过炮制，所以药性很弱。自然，买的时候也别买炮制的。炮制的出来味道很苦，而且需要很多遍熬煮才能去掉苦味。卤料整体的医用效果就是开胃、健脾、抑菌、顺气的。打基础阶段(万丈高楼平地起，好不好全看这步了)：以上配料全部用纱布包好。分两包，其中，辣椒和葱一包，其他东西一包。佐料一定要去调料市场买，中药房买的炮制的发苦。把装辣椒和葱的放一边不管，另外一包开水里煮25~30分钟(水要没过料包，温水下料包)。煮好后，料包捞出，凉水冲洗，颜色不发黑后放置待用，煮过的佐料水倒掉。(LZ自己的发现：这个料包水其实可以留着呦，只要是做跟肉有关的，都可以放一点点，但是放多了就完蛋了)准备高汤，清水三十斤，鸡架两个(老母鸡最好)猪大骨(老母猪的最好)三斤 冷水下锅，大火烧开撇清浮沫，然后转小火熬制六个小时左右。炒糖色(最难的，我弄不好，所以不发图片献丑了)老冰糖200克，植物油100克，开水一公斤(必须开水)。具体炒制过程参照某酷视频吧，很多的。需要注意的，炒糖色时间很快，但是是个很慢很细的货。家里天然气灶开小火，把锅烧热，倒油进去后快速的划下锅(就是用油把锅壁全部润一遍。)，紧跟着就把冰糖放进去(千万不要等油太热啊，要不炒出来的很大几率发苦)在这个过程中就是不断的用炒勺翻动冰糖，让他受热均匀。这里需要提醒的是，注意温度啊，太热就立刻把锅拿离火头，并加快翻动冰糖的速度，等温度稍降下去后，立刻又放回去继续炒。(不要想着什么调整火焰的大小，关键时刻根本来不及的，我的第一锅卤水就是坑在这上面了，炒出来的糖色发黑)整个过程三分钟左右。最难最难的就是最后阶段，师傅给我说的炒糖色是分四个阶段的，拔丝阶段，琉璃阶段(这个阶段是用来做糖人的，跟拔丝阶段错了就几秒钟时间，所以做糖人的也是牛的不得了)，黄金阶段(就是糖色烧的金黄色的阶段)，糖色阶段(这个阶段的糖色是没有甜味的，但是有过焦香味，上色是其一，最关键的还是味道，这个阶段的糖色是当佐料使用的。) 所以这份卤汤如果用心做好了，保养好了，是可以传宗接代的。当然卤汤是很容易坏的，营养物质丰富，潮湿，稍不注意就完蛋。(LZ的卤汤就是这么GG的，已经可以卤出来超级好吃的卤肉了啊啊啊！！！！哭1)所以长时间不用的话，请高温加热十分钟后倒入陶、瓷制容器内，然后静置。常温环境如果8个小时内没有凝固就只能一天烧开一次了。卤汤凝固后，如果没有冷冻的环境，请放置阴暗的角落里静置。平时使用时，卤汤里的残渣必须清理干净，料包绝对不能在卤汤里浸泡超过三天或者煮超过18个小时。卤汤一旦发黑，唯一的抢救办法就是活鸡现杀，放血到沸腾的卤汤里，如果两次都未清理掉黑色，你的卤汤就永远卤不出好看的颜色了。所谓君臣佐使是因为这个方子的主要味道都来自这几样东西，臣的作用只是烘托其味道的，所以臣料部分的调料是可以根据个人口味调整的。关于这个配方卤出来的东西：肉香味很足，很自然很浓郁的肉香味。我想可能是佐料把肉的腥臊以及其他异味全去掉了，只保留了肉本身的香味所致。所以，这个方子的好处在个人看来就在这里了，是那些添加剂所达不到的。重要提示：看着厉害试着玩的就放弃吧，这个料头两次卤出来的东西中药味很重，除了做回锅肉，基本上吃不成的。做好料包放准备卖的，不想差评到死也放弃吧。老师傅说：一锅汤，两分料，三分功，四分耐性。关于保存方法：如果你成功的把味道稳定下来了，并且你只是小家使用，找个罐子把卤汤装进去，冷冻起来就是了。

二、手工制香文案？

今天来做手工制香，他就是特别像的一种香皂，然后就是别人用起来就特别的好，然后就特别的香，我觉得这种闻起来就像你置身花丛中的感觉，然后就感觉你整个人身上的气质都会变掉的，会更有异味，然后也会让你更有女人味，所以说如果你觉得自己不够优秀，那你肯定是没有用手共享

三、制香配方大全？

原料包括骨料，粘结料，香料等。 骨料组成香的主体，主要是木粉，要求没有异味，就是不要有不好闻的味；细度一般在100目左右，无其它特殊要求。近来也有用其它植物粉沫的，如各种农作物桔杆，草粉等。或者是它们的组合。 传统粘结料是榆树皮粉，作用就是将骨料粘结在一起，使做出来的香结实，有弹性而不易折断。榆树皮粉的质量也不一样。起作用的主要是树皮中的芯皮，而外部的老皮不起作用。不含老皮的俗叫白榆粉，含老皮的俗叫红榆粉。榆皮粉和骨料的比例，重量比约为1:1—1:2。由于榆皮粉数量有限，现代也有添加化学粘结剂的。

香料可以是多种天然香料，如檀香，沉香等。也可以有多种中药中的香辛料，如八角，茴香等。近年来用的最多的是多种香精。很显然，不同的香料，成本的差异是相当大的。市面上见到的绝大多数是用的各种香精。使用香精可以配出各种各样人们喜欢的气味，完全不亚于或者优于天然香料及中草药香料，因为有的香精就是从天然香料中提练出来的。但是说到对人体的益处，比起天然香料和中草药香料，恐怕就望尘莫及了。

除了以上的原料，现在制香，一般都需加上色素，作成人们喜欢的颜色。对色素没有什么特殊要求。再有就是为了提高质量或者降低成本，生产者添加的一些微量东西。这些都是生产者的不传之密，各有各的招数。同时也正因为是不传之密，所以这些招数在多大程度上具有科学性、合理性也就不得而知了。

最后需要的就是水了。严格的说水不能算作原料，因为水只是在制香过程中起作用，经晾晒、干燥，去除水份后的香才能算作成品。但在制香过程中，水是不可或缺的。和好的原料中，水的重量约占40%—60%，因香的品种，制香的工艺，设备的不同而有较大的差异。

四、手工制香需要醒香多久？

手工活制香醒置半小时；醒香，将活好的香泥用保鲜膜包好常温醒置半小时，让香粉和粘粉更好的融合在一起。

压制香条；挤压出非常光滑漂亮的香条。

手工抻香；以静定之心慢慢巧妙的把香条铺到香萝上，享受制香的过程。

裁香；香条码齐后先把两边裁齐，然后根据所需长度细心裁切。之后放在阴凉处自然晾干，晾晒过程中需要整理，以保证香的直滑，最后分装入盒。

五、制香的原料配方？

1、木粉：要求：70-100目、没有异味。 来源：市场上有现成的，价格在300-800元（吨） A、收集锯木厂的木梢自己加工，经粉碎加工即可。 B、松果壳是制香原料之一，将松果壳晒干粉碎成粉末。另外松叶加工成粉末也是制香的好原料，制成香易燃烧且香灰白。 C、优质天然原料，如：天然香料、柏树粉、松叶、松果壳、水冲粉、香木粉、木仔壳粉等等，成品香燃烧具有自然香味。

2、粘粉：一种带有粘性的树木的根或皮经加工成的粉。各地的叫法做法不一，比如来源广西的俗称广西粘、福建的称山琵琶、广东的叫棉花石、北方的榆皮粉（水麻皮粉/白胶粉/印度红粘/刨花楠）等等，不同的价格加木粉的比例不同，因此价格也不一样，从800-8300元不等。

3、竹签：分方蕊与圆蕊两种，规格从0.8-3.0不等。成品价格从2000元起，直径越小价格越高。　

4、竹棒：用山上的竹子切成所需的长度，一般为60-200CM，生产不同规格的棒香。 　

5、辅助材料：（各地化工均有销售）色素：大红、玫瑰精、嫩黄、碱性橙、品绿等。香精：桂花、馨香、西藏贡香、天然檀油、樱花、玉兰、百花、玫辘、茉莉等。其它：碳酸钙、石粉、硝酸钾、金片、灵光粉、金粉、中药等。 包装：圆筒、玻璃纸、热缩膜、塑料袋、纸盒等

六、柏树壳制香配方？

方法/步骤

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柏子仁二两，每个分作四片，去仁，腊茶二钱，沸汤半盏浸一宿，重汤煮焙令干 甘松蕊一两 檀香半两 金颜香三两 龙脑二钱 右为末，入枫香脂少许蜜和，如常法窨烧。

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柏子仁二两 甘松蕊一两 白檀香半两 桑木麸炭末三两 右细末，炼蜜和丸，磁器窨一月，烧如常法。

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由于麝之香源于柏，也因有这层关系，古代的文士才喜爱焚烧柏子这类香料，认为其上会留有麝香高贵霸道的香气。

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如唐人许浑的《晓过郁林寺戏呈李明府》中言：“洞花蜂聚蜜，岩柏麝留香。”

七、古代制香配方大全？

1.制檀香:檀香一斤(片)用好酒两升,以慢火煮干,略炒制汤手即可。

2.制碳香:檀香(片)蜡茶清浸一夜,控出焙干,以密酒拌令匀再浸一夜,慢火炙干。

3.制沉香:沉香破碎,以绢袋装,悬于铫子当中,勿令着底,米水浸,慢火煮,水尽再添,一日为好

八、制香原料比例配方？

配方：

1、木粉：要求：70-100目、没有异味。 来源：市场上有现成的，价格在300-800元（吨）

A、收集锯木厂的木梢自己加工，经粉碎加工即可。

B、松果壳是制香原料之一，将松果壳晒干粉碎成粉末。另外松叶加工成粉末也是制香的好原料，制成香易燃烧且香灰白。

C、优质天然原料，如：天然香料、柏树粉、松叶、松果壳、水冲粉、香木粉、木仔壳粉等等，成品香燃烧具有自然香味。

2、粘粉：一种带有粘性的树木的根或皮经加工成的粉。各地的叫法做法不一，比如来源广西的俗称广西粘、福建的称山琵琶、广东的叫棉花石、北方的榆皮粉（水麻皮粉/白胶粉/印度红粘/刨花楠）等等，不同的价格加木粉的比例不同，因此价格也不一样，从800-8300元不等。

3、竹签：分方蕊与圆蕊两种，规格从0.8-3.0不等。成品价格从2000元起，直径越小价格越高。

　

4、竹棒：用山上的竹子切成所需的长度，一般为60-200CM，生产不同规格的棒香。

九、制香原料及配方？

1、木粉：要求：70-100目、没有异味。 来源：市场上有现成的，价格在300-800元（吨）

A、收集锯木厂的木梢自己加工，经粉碎加工即可。

B、松果壳是制香原料之一，将松果壳晒干粉碎成粉末。另外松叶加工成粉末也是制香的好原料，制成香易燃烧且香灰白。

C、优质天然原料，如：天然香料、柏树粉、松叶、松果壳、水冲粉、香木粉、木仔壳粉等等，成品香燃烧具有自然香味。

2、粘粉：一种带有粘性的树木的根或皮经加工成的粉。各地的叫法做法不一，比如来源广西的俗称广西粘、福建的称山琵琶、广东的叫棉花石、北方的榆皮粉（水麻皮粉/白胶粉/印度红粘/刨花楠）等等，不同的价格加木粉的比例不同，因此价格也不一样，从800-8300元不等。

3、竹签：分方蕊与圆蕊两种，规格从0.8-3.0不等。成品价格从2000元起，直径越小价格越高。

　

4、竹棒：用山上的竹子切成所需的长度，一般为60-200CM，生产不同规格的棒香。

　

5、辅助材料：（各地化工均有销售）

色素：大红、玫瑰精、嫩黄、碱性橙、品绿等。

香精：桂花、馨香、西藏贡香、天然檀油、樱花、玉兰、百花、玫辘、茉莉等。

其它：碳酸钙、石粉、硝酸钾、金片、灵光粉、金粉、中药等。

包装：圆筒、玻璃纸、热缩膜、塑料袋、纸盒等

十、手工制香需要哪些材料？

一、筛粉：本人一般筛到150目。二、调香泥： 比例：老山3.4克、楠木粘粉0.55克 注意：本次粘粉占香粉比例15％，粘粉比例尽量控制在15％—20％之间。 方法：1、将香粉、粘粉充分混合，加水调成面团状，不粘碟壁为适中。 2、用勺反复将香泥从四周往中间叠压，充分调匀，加强香泥密度。三、挤线香：

方法：1、将香泥放入针筒中，尽量塞满针筒，加强线香密度； 2、用双手在案板上挤出香泥成线香，从近身端向上挤，边挤边切成所要长度。 注意：

1、放香泥入针筒时，尽量塞满、塞紧； 2、挤线香时，针筒离案板高10CM左右，不要太矮，否则易断随着线香挤出和手向上移动，线香就会平铺在案板上。 3、切线香时，可略微长于所需长度，方便整形。四、初步理形：

方法：

1、观察线香，找出有气泡的线香，就需重做，不然干后易断 2、用直尺和小刀，将线香切成所需长度。 注意：

1、如线香有些粘直尺可稍干后再切除多余部分；

2、不要只切一头，要切除形状不整齐有气泡的那头 3、切下部分，重复步骤三、四，再挤成线香，最后剩的香泥，放在一边备用。五、二次理形：

方法：等线香干一、二个小时后，用两块一长一短直尺，把线香调整平直 注意：

1、线香要干到不粘直尺，不粘案板方可进行此步骤； 2、长直尺一定要与案板垂直；

3、短直尺挤压线香要轻，要从右侧和上面两方向压。六、压形阴干：

方法：

1、待线香两头出现变色已干时，重复步骤五，使线香平直；

2、把线香越至根根紧贴，用两块边缘平滑的板压住线香排的两边；

3、盖上一张纸，阴干线香。 注意：

1、步骤五一定要重复做一次，不然线香排不会紧贴；

2、两边木板不要压得太紧，以线香间无缝隙、平直为佳；

3、要用直尺放在线香排上，轻轻压压，使线香不会上翘。七、窖藏保存：

方法：

1、用封口袋装好线香，放阴暗处半月左右；

2、用香筒或香盒保存（本人用的具塞试管，密封性好，无异味）。 注意：

1、轻拿轻放；

2、窖藏最好放于阴暗处，时间在半月以上为佳。八、余料利用：不能再挤的香泥，可用手搓成香丸，空熏使用

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