酸奶面包的做法，酸奶面包的做法不用发酵

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

酸奶面包的做法？

高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克

做法步骤

1、除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌

2、搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油

3、再次启动揉面，使黄油完全吸收大约20分钟，面团成光滑状拉出薄膜即可

4、将面团搓圆放入碗里，发酵到面团膨胀两倍大,手指戳一个洞，不回巧橡缩不回塌，表示发酵完成

5、把发酵好的面团取出，手压几下排孝扮旁气缺羡

6、将面团分割成48个10克的小面团，分别搓圆静置10分钟

7、取一个面团用拇指把面团一边压薄，两边用手往回捏紧

8、完成每一个挤子后，用6个挤子摆出花朵形状

9、

10、红枣对半切开，放入花瓣中间

11、同样方法完成每一个。放入烤箱发酵至1.5倍大。（烤箱需要放一盘热水）

12、发酵好的面包，表面刷上薄薄的蛋液

13、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。表面金黄色即可出炉

前言用酸奶做的面包，没有吃出酸味，面包非常柔软。

处于健康考虑，加入了麦粉。

面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。

因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样，其分别如下：

*

白包与全麦面包的成份比较 水份蛋白质脂肪淀粉纤维素矿物质 白面包40.06.51.051.20.31.0 全麦面包45.06.31.244.81.51.2 由上表可知白面包敬宽所含之蛋白质比全麦面包高，脂肪含量则较低。贺稿丛禅樱

芒果是我们在生活中经常吃的一种水果，而且在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃戚桥芒果的，口感特别的香甜细腻，营养也是非常不错的，如果高锋猛家里还有芒果的话别再直接吃了，今天来教大家自己在家做好吃的芒果果酱，做基液法非常的简单，

酸奶面包的做法？

主料main

高筋面粉 鸡蛋1人份

辅让山料others

盐 白糖 酵母 牛奶 酸奶 黄油 芝麻

酸奶小面包的做法

步骤step

1

高筋面粉中加入鸡蛋，盐，白糖，酵母，牛奶，酸奶，融化的黄油搏含

步骤step

2

揉成光滑的面团，醒30分钟。

步骤step

3

切成小剂子，搓圆。

步骤step

4

放入烤盘醒20分钟，裹上一坦银中层蛋液，撒上一层芝麻。

步骤step

5

放入烤箱中，上下火175度，烤25分钟即可。

主料

高粉200克

低粉50克

自制酸奶170克

全蛋液25克

糖25克

盐3克

酵母3克

黄油20克

辅料

杏仁片适量

酸奶面包的做法步骤1.将除黄油山槐外的所以材料揉成光滑面团，加入软化的黄油蚂樱揉至出膜。2.室温下发酵至2.5倍大。3.取出排气，分割成8份，放入9寸深烤盘中。4.再闷唯丛次发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒一层杏仁片（着急进烤箱了，忘记拍图，大家脑补下~），放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟即可。

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