补肾养生粥配方大全集，补肾粥最佳配方是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

补肾粥的做法是用黑豆、黑米、黑芝麻等黑色食材进行制作。做法简单，而且味道好，具有滋阴补肾，壮阳养身的功效，可以通过添加各种药食同源的中药材配合粳米、糯米进行熬制，比如莲子、核桃仁、桂圆都是可以用来搭配制作各种补肾粥的。

常用的补肾药物有鹿茸，杜仲，山药，红参，枸杞，肉苁蓉等，要去正规的中医院，可以按医生的指导来服用补肾的药物，不要自己乱吃，已通过泡茶或泡酒来进行服用，按医生的指导，用量和用药，补肾的药物，多温热燥烈，有阴虚火旺的人，要慎重使用。

粥面比例是1:6。

玉米面是营养非常丰富的一种粗粮，不管是大人还是小孩适当吃对于身体都会有很好的帮助，而且玉米面可以经受的烹饪方法比较多，主食、早餐等都是不错的选择，因为现在的小孩吃得都太过精细，其实这对于健康是会有影响的，而适当的吃点粗粮则会对身体有很好的帮助，这款玉米面粥便是不错的选择，1碗玉米面加上6碗水，便可以轻松做出健康还美味的早餐，这样做的食物我家小孩特别喜欢，每次上桌后都能得到家人的一致好评，孩子喝一大碗才肯放下碗筷。

泡药酒补肾阳虚配方，巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧一对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒一千克，浸泡一个月。壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，血低压，腰酸无力等。每次服十毫升。感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病人群忌服。高血压人群勿饮。慢性炎症人群慎用。

一、皮蛋瘦肉粥

食材：

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做法：1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。

2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。

3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝,肉丝。

4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。5、最后放入葱花即可。

皮蛋瘦肉粥

二、干贝排骨粥

食材：一根排骨，一小把海蛎干，一小把干贝，一小把小虾干，芹菜，一小条墨鱼干( 其中墨鱼干，干贝，海蛎需泡发至少15分钟，才不会太硬)

做法：1、排骨剁块，过水，再放入锅中炒至金黄色。

2、在同时放入:海蛎干，干贝，墨鱼，放入锅中翻炒4分钟，再放入香菇和虾米翻炒4分钟。

3、倒入洗好的米，再翻炒3分钟。

4、关火，倒入高压锅，加水(高过所有食材3-4厘米)，盖上盖子，大火压至响声后，再三分钟即可关火。闷到至少4分钟后，才可以冲冷水去压力，再开盖。

5、加入芹菜，再加入盐巴即可，海鲜干本身就有鲜味，没有味精，汤汁也很鲜甜的。

干贝排骨粥

三、猪肝粥

食材：材料:猪肝150g、大米80g、青菜叶100g、盐适量

做法：1、将猪肝剁或者搅拌成小颗粒(类似肉末状)、蔬菜切末。

2、锅中加水，将大米煮熟。

3、加入猪肝泥，小火熬10min，至粥成糊状。

4、加入蔬菜末，色拉油15g，混合搅拌，放入适当盐出锅。

（猪肝含有丰富的维生素、铁，营养价值高，对改善贫血，有所帮助。）

猪肝粥

四、营养海鲜粥

食材：鲜虾，香菇，胡萝卜，玉米，青菜，豌豆粒，米

配料:葱，姜，料酒，盐，油

做法：1、所有材料清洗干净

胡萝卜切丁，香菇泡好切片，青菜切碎，玉米剥粒，葱白切段，姜剁成姜末，虾去壳( 留下虾头备用）。

2、米洗净后放入高压锅，加入水。（不关盖子开火煮，煮到水面有点白色泡泡的时候，关火浸泡）(米和水的比例大概是1: 8，后面还要加入其他材料的，加多点水防止糊底)。

3、剥虾壳，去虾线。再加入一勺料酒和一勺盐,放在一边腌制。

4、锅里加入油，热油后，把虾头和葱白放下去翻炒，炒出红色的虾油，把葱和虾头挑出去，留下虾油。

5、虾油里倒入胡萝卜和香菇，翻炒至香味出来就可以了(差不多熟)。然后和虾油一起全部倒入高压锅中，关上盖子，大火煮开，再转小火压10分钟左右，关火

6、高压锅排气完毕后，打开盖子，用勺子搅拌一下避免粘锅。

7、开小火，依次加入豌豆粒、玉米粒、虾、青菜、姜末，煮至食材都熟了，关火，最后按照个人口味加盐。

(期间时不时搅拌一下避免粘锅)

营养海鲜粥

五、黑米粥

食材：黑米，红豆，红枣，花生，红糖

做法：1、先把红豆提前浸泡3个小时以上，建议提前一晚泡_上，这样节省煮粥的时间，而且泡过的口感更糯更好喝。

2、如果没有时间泡，先把红豆煮20分钟，白再加入黑米、花生、红枣煲40分钟，自煮 至黏糊，(加入红糖搅拌至融化即可）。

黑米粥

六、南瓜小米粥

食材：南瓜500g，小米，大米按1:1的比例搭配

做法：1、南瓜去皮切片，小米大米洗净。

2、将小米大米放入电压力锅或者电饭煲中，放适量清水，再放入南瓜。

3、按稀饭键( 这个粥比较好煮)

4、等粥煮好的提示音响起，南瓜小米粥就煮好啦!

（可以根据自己的口味，放冰糖，红糖或者蜂蜜）

南瓜小米粥

七、养生八宝粥

食材：大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生、各40克左右，老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定

做法：1、准备食材，大米，小米，黑米。

2、黄豆，黑豆，芸豆，绿豆，红豆。

3、核桃，莲子，红枣，花生，葡萄干。

4、将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。

5、将大米，糯米，黑米洗净加入清水浸泡上三个小时，莲子浸泡去除连心，红枣去核。

6、先将将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些较难熟的食材放入锅中。

7、加入足量水大火煮开小火成半熟。

8、再放入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时左右。

9、粥变浓稠的时候放入冰糖，小火熬煮至冰糖融化即可。

10、一碗香糯甜润的八宝粥就做好了。

养生八宝粥

八、山药紫薯小米粥

食材：小米25克、大米20克、山药80克、紫薯80克、冰糖15-20克、清水700毫升左右

做法：1、将大米和小米淘洗两遍浸泡半个小时，紫薯和切成适量大小的滚刀块。

2、将小米和大米放入锅中添清水，开大火煮至沸腾状态。

3、接着放入山药和紫薯搅拌均匀，再次煮沸后转小火煮约三十分钟。

4、待山药和紫薯软熟、粥呈粘稠状态，加入冰糖搅拌融化即可。

山药紫薯小米粥

九、小米山药粥

食材：小米50克，山药150克，枸杞5克，红糖30克，清水1000毫升

做法：1、将小米淘洗干净，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净备用。

2、 锅中放入小米、山药，加入清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

3、再加入红糖和枸杞，继续小火炖煮10分钟即可。

小米山药粥

十、南瓜玉米小米粥

食材：南瓜200g，小米50g，玉米粒150g，水1000ml

做法：1、南瓜切小块，洗净;玉米粒冲洗一下。

2、锅中倒入纯净水和南瓜，煮开后南瓜变软，用筷子可以穿透。

3、把南瓜和水一起倒入干净的炖锅里。

4、火调到高火炖煮，2~2.5小时，这款粥要慢炖才好吃，如果赶时间可以用电压力锅，可以缩短一半时间。

5、盖上锅盖，开始炖煮30分钟左右水开沸腾。

6、把小米洗干净，倒入炖锅一起煮。

7、加入小米盖上锅盖炖煮时容易沸腾，沸腾时稍稍搅拌一下 即可。

8、倒入玉米粒，盖上锅盖继续炖煮20分钟，再次煮开沸腾就把火调至保温。

9、打开盖子，搅拌均匀，就可以啦~

原料：

干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯 　　

制法

（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 　　

（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 　　

（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。 　　

（4） 煮好之后用盐调味。　　

原料：

土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干 　　

制法

（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。 （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。 　　

（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

1把鸡架洗净。

2放入锅里,加姜片,葱段煮1个小时。

3煮好的鸡烫滤去姜葱备用。

4准备好切块红萝卜,文仔鱼，干贝1小把,姜片。

5把切块红萝卜,文仔鱼，干贝1小把,姜片材料和洗好的米放入锅里。

6加鸡烫慢火熬1个小时加盐调味即可。

步骤1.

备好黑米

步骤2.

备好黑豆、黄豆、红豆

步骤3.

将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。

步骤4.

黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。

步骤5.

大米洗干净用冷水浸泡20分钟。

步骤6.

煮锅加水，豆子入锅煮。

步骤7.

开锅后，黑米入锅煮

步骤8.

再开锅，大米入锅同煮。其间要适时搅动。煮熟焖一会儿即可盛出享用。，

八宝粥

配料：花生米 50 克、薏米仁 80 克、花豆 80 克、红豆 80 克、绿豆 50 克、莲子 50 克、

小麦仁 50 克、糯米 200 克、

调味：冰糖30地区（可以根据本地口味调整用量）

材料处理方法：红豆绿豆莲子薏米仁可以提前一晚浸泡，其他材料浸泡 2-4 小时即可

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的 8 种材料，并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 40 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥制作熬好以后，加入冰糖（白砂糖也可以）

黑米粥

配料：糯米 250 克、黑米 300 克、红豆 100 克、花生米 80 克

调味：冰糖30克（可以根据本地口味调整用量）

材料处理方法：糯米、黑米浸泡冷水浸泡 2-4 小时，红豆提前晚上浸泡第二天早上用

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤（1 斤等于 500 克）

2、 加入浸泡过的 4 种材料，并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 40 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥制作熬好以后，加入冰糖

紫薯燕麦粥

配料：糯米 150 克、大米 350 克、紫薯 250 克、燕麦片 150 克

调味：冰糖30克（可以根据本地口味调整用量）

材料处理方法：

1、 糯米、大米浸泡冷水浸泡 2-4 小时，红豆提前晚上浸泡第二天早上用

2、 紫薯去皮，切成小块备用

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤（1 斤等于 500 克）

2、 加入浸泡过的糯米，大米，紫薯并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 40 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥制作熬好以后，加入燕麦片，闷泡 10 分钟左右即可

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里

皮蛋瘦肉粥

配料：糯米 150 克、优质大米 350 克、皮蛋 2 个、瘦肉 200 克

调味：盐 15 克，芝麻油 5 克，鸡精

材料处理方法：

1、糯米、大米浸泡冷水浸泡 2-4 小时，

2、瘦肉选择腿肉，切丝或者碎肉米

3、200 克肉切好以后，加入蛋清 1 个，盐 15 克，料酒 10 克，玉米淀粉 3 克，腌

制 10 分钟左右

4、锅内加入 20 克油烧热，放入腌制好的肉丝炒制肉丝发白即可备用。

5、皮蛋切成小块备用

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 冷水放入糯米，大米，大火烧开，中小火熬制 40 分钟左右，中途并不断搅动防

止糊底

3、 熬制完成，加入瘦肉及皮蛋，加入鸡精 5 克， 5 克芝麻油搅拌均匀。

南瓜粥

配料：糯米 250 克、小黄米 350 克、南瓜 250 克

调味：冰糖 30 克（可以根据自己口味少糖或者多加）

材料处理方法：

1、 糯米冷水浸泡 2-4 小时，

2、 南瓜去皮，切成块，打碎成泥

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的糯米，小米，南瓜并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 30 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥里加入冰糖

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里

小米粥

配料：小黄米 550 克、碎玉米粒 200 克

调味：冰糖 30克（可以根据本地口味调整）

材料处理方法：

1、 小黄米，碎玉米粒，冷水浸泡 2 小时，

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的碎玉米粒，小黄米并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 30 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥里加入冰糖

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里

白米粥

配料：优质大米 700 克、糯米 200 克

材料处理方法：

1、 大米，糯米冷水浸泡 2 小时-4 小时

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 放入浸泡过的大米，糯米，大火烧开，转小火熬制30分钟

猪杂粥配方做法

原料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克、大米适量、油条1根。

辅料:姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许 。

1、猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。

2、取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。

3、大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。

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