可乐糖醋排骨的做法正宗四川，可乐鸡腿糖醋排骨正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用可乐做家常糖醋排骨的家常做法：

*

1、排骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。

2、锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。

3、爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。

4、倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。

5、汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。

糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具伍铅有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。

“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。

正宗的糖醋笑氏排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞腔升好出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！

食材明细

猪小排500克

料酒一大勺（15ml）

可乐一听

柠檬一个升做挤汁备用

老抽一大勺

大葱2段

姜2片

甜味口味

烧工艺

一小时耗时

简单难度

可乐版糖醋排骨的做法伍李步骤

1

排腔笑迟骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。

2

锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。

3

爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。

4

倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。

5

汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。

食材明细

猪排

500克

料酒

勺（15ml）

乐

听

柠檬

挤段凯汁备用

抽

勺

葱

2段

姜

2片

甜味

口味

烧

工艺

耗

简单

难度

乐版糖醋排骨做步骤

乐版糖醋排骨做步骤：1 1排骨放入水煮2-3钟锅洗净备用

乐版糖醋排骨做虚燃梁步骤：2 2锅放适量油排骨倒入爆炒

乐版糖醋排骨做步骤：3 3爆炒至差运表面微焦加葱、姜起炒香味

乐版糖醋排骨做步骤：4 4倒入料酒、抽、柠檬汁炒匀倒入整听乐火烧改火焖烧

乐版糖醋排骨做步骤：5 5汤汁始变浓转火收汁停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹排骨即

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