茄子煎鸡蛋怎么做好吃窍门图解，茄子煎鸡蛋最好吃的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！鸡蛋煎茄子的原料是鸡蛋2枚，茄子200克，蒜茸、精盐、生抽、白糖、鸡精各适量。制作方法是先鸡蛋去壳，入碗打散，加生抽拌成蛋粉糊;茄子去皮，斜切成块，挂上蛋糊，入锅油煎至两面呈金黄色时盛起;炒锅下油，爆香蒜茸，投入煎茄块炒匀，调
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
鸡蛋煎茄子的原料是鸡蛋2枚，茄子200克，蒜茸、精盐、生抽、白糖、鸡精各适量。
制作方法是先鸡蛋去壳，入碗打散，加生抽拌成蛋粉糊;茄子去皮，斜切成块，挂上蛋糊，入锅油煎至两面呈金黄色时盛起;炒锅下油，爆香蒜茸，投入煎茄块炒匀，调入鸡精及适量清水，煨至茄块入味，用湿淀粉打芡，上碟即可。具有活血、祛淤、止痛的功效，适合肩周炎，症见肩关节周围疼痛或肿胀，夜间为重，肩关节活动受限。
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