真空包装临沂辣子鸡，辣子鸡临沂正宗做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！准备材料：*鸡腿 2个、花生油 2碗、生抽 1茶匙、料酒 1茶匙、姜丝 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、玉米淀粉 2茶匙、盐 适量、蒜泥 30克。一、把鸡腿肉切成小块，把料酒，盐，生抽，淀粉
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
准备材料：
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鸡腿 2个、花生油 2碗、生抽 1茶匙、料酒 1茶匙、姜丝 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、玉米淀粉 2茶匙、盐 适量、蒜泥 30克。一、把鸡腿肉切成小块，把料酒，盐，生抽，淀粉倒下去拌匀。
二、准备好的干辣椒切断，姜丝，蒜泥，花椒，放旁边备用，如下图所示。
三、油锅里的放油，油温到六成热时，倒入鸡块炸至表面微缩，捞出后控干油。
四、锅里把油烧到八成热，倒入鸡块复炸一次，炸制表面金黄捞出。
五、倒入干辣椒和炸的鸡腿，放下去一起炒，最后加入姜蒜花椒翻炒。
六、搅拌均匀后即可出锅装盘，这样辣子鸡就已经做好了。
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