糊塌子的做法王刚，糊塌子的做法视频

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糊塌子

    首先您需要准备好1个约500克的葫芦、3个鸡蛋，300克面粉; 另外您还需要准备好食盐。

    将葫芦洗净，用擦子把葫芦擦成细丝；把鸡蛋打入盆中，将盆中撒入适量的盐，用勺子在盆中搅拌。当我们看到葫芦中水份出来了，这证明可以进行下一步的操作了。把面粉倒入盆中，用勺子在盆中搅拌，当面粉变成比较粘稠的糊状时，即成为半成品。把饼撑底部均匀地淋上一层色拉油，如果您家中没有饼撑可以使用平锅，使用平锅要用小火烙。油热后将调好的面糊用圆勺舀入锅中，成圆饼状，用铲子摊平，不要太厚。3分钟后把饼撑打开，当底面焦黄时，用铲子翻过来，盖上盖再烙3分钟。3分钟后打开盖，糊塌子即可出锅食用。您也行动起来吧，为自家的餐桌上增加一道美味佳肴。

又一做法：

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    用料 西葫芦个 鸡蛋2个 面粉200克 盐半茶匙 水适量

　　做法1 准备材料

　　2 西葫芦去皮擦丝

　　3 把西葫芦拌入面粉里放入盐

　　4 打入鸡蛋

　　5 加适量的水拌成浓稠的糊状

　　6 煎锅刷一层油，烧热

　　8 倒入面糊，小火煎制

　　9 煎至两面金黄盛出切块，装盘。

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