火锅鱼怎么做四川，河北火锅鱼的做法视频
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！其实挺简单，想怎么做就怎么做。把鲶鱼在40度左右的水里泡20分钟，去掉表面的一层薄膜（减少腥味），用料酒.盐.干辣椒面 淹30分钟。生姜，蒜，朝天椒，花椒，麻辣粉备用。超市里有卖的专门做鱼的调料(香水鱼或者麻辣鱼）一包。起锅到
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
其实挺简单，想怎么做就怎么做。把鲶鱼在40度左右的水里泡20分钟，去掉表面的一层薄膜（减少腥味），用料酒.盐.干辣椒面 淹30分钟。生姜，蒜，朝天椒，花椒，麻辣粉备用。超市里有卖的专门做鱼的调料(香水鱼或者麻辣鱼）一包。起锅到油（多点）热后把调料和备用的调料一起下锅炒香后加高汤，没有高汤清水也可。待水开后放入鱼和喜欢吃的菜，硬菜先煮，好熟的菜后下。试试吧，调料都是市面上常见的。
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