溜肉段怎么做视频教程，溜肉段怎么做好吃小视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

滑溜肉片的做法详细介绍 菜系及功效：

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滑溜肉片的制作材料： 主料：猪肉(瘦)300克辅料：黄瓜50克,木耳(水发)30克,冬笋80克,鸡蛋清50克调料：大葱10克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）50克

滑溜肉片的特色： 爽滑适口，营养丰富。

教您滑溜肉片怎么做，如何做滑溜肉片才好吃 1. 黄瓜、冬笋切片；2. 猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀；3. 坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出；4. 锅中留底油，下葱、姜煸香；5. 放入肉片、黄瓜、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、高汤精、糖调味；6. 加少许水，待菜烧入味后水淀粉勾芡、淋香油即可。

滑溜肉片的制作要诀： 本品有油炸过程，需备猪油约500克。

小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

醋溜肉片的做法详细介绍 菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味    工艺：醋溜

醋溜肉片的制作材料： 主料：羊肉(瘦)175克辅料：冬笋25克,鸡蛋清30克,青蒜15克调料：香油15克,花生油50克,料酒10克,醋25克,酱油25克,味精2克,淀粉(玉米)40克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）20克,盐2克

教您醋溜肉片怎么做，如何做醋溜肉片才好吃 1. 将羊肉去筋洗净，切成薄片；2. 羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好；3. 冬笋切片；4. 青蒜切成3.3厘米长的段；5. 把料酒、米醋、酱油、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、青蒜、笋片、汤放一碗内，调成冷芡；6. 炒勺上火，放入花生油，烧热后，将肉片下入滑透，倒出沥油；7. 将肉片回勺上火，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。

醋溜肉片的制作要诀： 本品有滑油过程，需备花生油约500克。

小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

黑胡椒溜肉的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜

黑胡椒溜肉的制作材料： 主料：小里脊肉1条 奶油1大匙 洋葱末,辣椒末,芹菜末各1大匙调料：酱油,酒各2大匙 糖3/2大匙 番茄酱1大匙 黑胡椒粉,太白粉各2大匙

教您黑胡椒溜肉怎么做，如何做黑胡椒溜肉才好吃 小里脊肉切薄片，加入调味料及洋葱末、辣椒末、芹菜末腌约1小时，使之入味。里脊肉片加入太白粉拌匀，入油锅中过油一下（热锅冷油），取出备用。起油锅，用1大匙牛油翻炒肉片，再放入黑胡椒粉拌匀，即盛出。

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