烘焙糕点制作流程，烘焙配方表格电子版怎么做

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序号 原料名称 单位 重量 烘焙百分比% 1 面粉 g 3000 100

点心怎么做？

介绍一个是火腿肠做的点心（有些热量哦）需要准备的物品：

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火腿肠（最好是长又粗的那种，可以买双汇火腿肠）一根、蚝油、味精、酱油、芝麻油、黑胡椒粉、孜然粉做法：先把火腿肠切成片（不用太薄），把切好的火腿肠放在一个碗里，然后倒少许酱油并把火腿片翻滚，让火腿片都占上酱油；倒上一些芝麻油；第三步放上少许味精并搅拌；倒上蚝油（根据个人爱好）；把黑胡椒粉撒在火腿片上；第六步往锅中倒入少许油，把火调小火，然后把火腿片以每次三片的放到锅里煎炸（以自己的喜好煎）煎好后盛到盘子里，并均匀铺开；第七步撒上孜然粉。呼呼，孜然火腿片就做好了！

自己怎样做中秋点类似月饼的，比如外面是糯米透明那种里面是豆沙馅还可以用模具弄的点心，简单点的，有...

我有一款月饼做法，办公室同事都说超好，现告诉你配方和做法，可以试试。面皮材料：面粉500克，水1/2杯，酥油300ml，白糖4大勺，蜂蜜4大勺 馅材料：宣威火腿250克，面粉250克，白糖100克，蜂蜜100克 ，猪油100克面皮做法： 用少许水将白糖融化，将除水以外的材料全部倒在一起搅拌，水适量逐渐添加，以免过稀，拌至面团光滑即可 馅做法： 1、火腿煮熟切成绿豆大小的丁（亦可切成丁后再蒸熟）。 2、将面粉炒熟，颜色呈浅黄色，摊凉面粉,过筛备用。 3、把火腿丁、炒熟的面粉、白糖、蜂蜜和猪油放在一起搅匀。 烤炉预热200度，上下火烤18分钟，改成上火烤7分钟即可。以上材料做了20个，每个大约70克重。建议把月饼放置过夜，月饼要经过回油才好吃。

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