没有黄油的家庭制作面包简单方法，制作面包的方法不需要酵母和黄油

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我是一位业余烘焙爱好者，就让我来聊聊关于面包的那点事吧！

做面包不一定要用黄油，也可以用色拉油或猪油替代。但要想做出好吃松软且香味浓郁的面包最好用黄油，并使用烤箱烘烤。电饭煲或微波炉是不能用来制作面包的。

制作面包的过程很复杂，要想做出松软口感好的面包那更不是三下两下的事。它要求面团要揉出我们烘焙圈中所说的“手套膜 ”，还要经过两次发酵，且发酵时要控制好温度、湿度，最后还要整型、经烘烤。

要是想在家里方便又快速的吃上面包，那有一个办法就去采购一台面包机，你可以将制作面包所要用到的材料一股脑儿的全部放进面包桶内，然后启动面包机，大概经过三到四个小时时间就可以吃到香喷喷的面包了。它不用你做任何事情，也不需要你看着，只管坐等着吃就可以了！不过有一点是肯定的，那就是:口感绝对没有烤箱烘烤出来的好。

下面给你们一个面包机做面包的配方，此配方可做出重量大概750克左右的面包

高筋面粉 250克

黄 油 35克

盐 3克

砂 糖 30克

鸡 蛋 1个

牛 奶 130ml

奶 粉 30克

耐高糖酵母 3克

好了！要想方便又快速的吃上面包，那就赶紧去搬个面包机回家吧！

若有其他问题，欢迎在评论区留言。

做面包一定需要黄油吗?有没有家庭版的快速方便做面包的方法？

做面包很难？确实不容易。想要学习下如何方便做面包，可以看看这篇文章。我会根据自己经验给些小窍门给大家哦！

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Q1：

*

当然不是！最古老的面包，其原料只有5个东西：水、酵母、高筋面粉、糖、盐。

不信？比如无糖无油欧式面包就是这样，再比如大家最熟悉的法棍，就是最简单的面包。

当然我不否认，没有黄油的加入，面包会没有那么柔软，多了份韧劲和天然麦子的香气。但是如果你想要找东西替代黄油也是有的，比如橄榄油、椰子油！有很多健身人士，做面包就是用它们替代黄油，热量少点，但同时缺少黄油香气。

Q2：有没有家庭版的快速方便做面包的方法？

想要做面包，但是自己又不想揉面包，我真诚的推荐烘焙小白使用面包机！ 我自己做面包最开始也是从面包机做过来的，它可以解决揉面麻烦的问题。

等面包机搅拌模式运行完之后，你就可以把面团成圆静置发酵1小时

然后把面团分割成一样的重量，再进行整形即可。教大家最简单的面包整形方法：滚圆

将待滚圆的面团光滑面向上，稍微向左右拉开，然后将面团旋转90°，以同样的方式，拉扯面团再对折。反复个3-4次，收口朝下即可。

滚圆后，进行最后的发酵40分钟左右。即可放入烤箱烘烤了~

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