2岁宝宝鱼肉蔬菜一起辅食的做法，2岁半应该吃什么辅食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

如何为1岁半到2岁的宝宝做辅食？每个妈妈都是天生的魔法师，不管是新手妈妈还是厨房高手，只要涉及到宝宝的辅食，都可以成为一个出色的玩转食物的魔法师，因为我们都有一个共同的目标——为宝宝健康加油。

1-2岁是宝宝发育的其中一个高峰期，宝宝吃对吃好，营养全面吸收，对健康发育起到很好的作用。

如何为1岁半到2岁的宝宝做辅食？希妈推荐如下几款快手辅食，新手妈妈5分钟就能搞定：

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1.蚝油西兰花

做法：西兰花买回来切去根茎，掰成小朵，然后浸泡盐水里面清洗干净；锅里烧开水，把西兰花倒下去煮熟捞起，用凉水冲洗沥干；锅里烧热油，放入西兰花略炒，调入蚝油翻炒均匀即可。

西兰花有增强机体免疫功能的作用，而且维生素C含量非常高，有利于宝宝生长发育还能增加抗病能力。

西兰花的做法很多，可以举一反三，加点胡萝卜或者煮面条都是非常适合宝宝的。

2.小云吞

做法: 瘦肉和五花肉买回来洗干净后用料理机打成泥；马蹄2个去皮剁成沫；把两种材料混合一起，加入少许老抽、盐、白糖、芝麻搅拌均匀后放置30分钟入味；然后用市场买回来的云吞皮一个个包好，存放到冰箱里。

小云吞有肉有菜，营养比较均衡且非常容易消化，非常适合宝宝食用。云吞的馅料也有很多种调配方法，比如说牛肉馅的、鲜虾馅的、纯瘦肉馅的。只要妈妈们根据宝宝的喜好来制作，宝宝一定会喜欢的。

3.蔬菜煎饼

做法：把各种蔬菜，比如土豆、南瓜、红薯、香菇、胡萝卜等，清洗干净后切成丝或者压成泥；取一个大碗，打入一个鸡蛋和加入面粉，搅拌均匀，倒入处理好的蔬菜，加点盐搅拌好；锅里烧热油，用小火煎至两面金黄即可。

蔬菜含有丰富的维生素和碳水化合物等各种营养素，对于不爱吃蔬菜的宝宝来说，各种各样的蔬菜饼是他们最佳选择。

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我是儿科医生鱼小南，很高兴回答你的问题。

幼儿胃肠道功能已较成熟，是以乳类为主食逐渐向成人谷类食物为主过渡的重要时期。同时建立良好的进食环境，可培养儿童进食技能和习惯。

一、首先我们先了解一下1岁半左右宝贝的营养特点：

幼儿生长发育较婴儿期减慢，但仍处在快速生长发育的时期，而且活动量较婴儿期增多，仍需要保证充足的能量和优质蛋白质。幼儿期儿童消化代谢功能仍不成熟，乳牙陆续萌出，但咀嚼功能尚不成熟，此时辅食仍以软食为主，但不能为稀糊状、泥状，不利于咀嚼能力的发育，胃容量较婴儿增加，但进食量有限，需避免过度喂养。胃肠道消化吸收对外界不良刺激的防御功能尚不成熟，此时食物必须新鲜、清洁、无污染。

2013年版《中国膳食推荐指南》建议1~3岁儿童能量推荐量为1100~1200千卡/天。膳食蛋白质、脂肪和碳水化合物占总能量比例分别为12%~15%，30%~35%，即50%~60%，优质蛋白质供给量占每日蛋白质总量的35%~50%。

二、合理的膳食安排：

1.主食：幼儿膳食逐渐以谷类为主食，能接受全谷物和系列加工食品。全谷物产品含b族维生素，镁、铁、纤维、蛋白质和不饱和不饱和脂肪酸。可适当选择小米、玉米、黑米等杂粮与大米、小麦搭配，选择时令新鲜蔬菜和水果。

2.动物类，豆制品食物：鱼、肉、乳是优质蛋白质、b族维生素，铁和锌的来源，动物内脏和动物血可交替食用。

3.奶制品：母亲乳汁充足，幼儿不眷恋人乳，生长正常者可继续予人乳喂养至两岁，或每日500毫升配方奶或鲜奶。如幼儿牛奶蛋白过敏，可选择低敏配方奶。

4.水摄入量：可根据季节和儿童活动量决定饮水量，以不影响幼儿日常饮食为度。

三、餐次和进食技能培养：

幼儿进餐应有规律，包括定时、定点、适量进餐，仍以每日4~5餐为宜，即：早、中、晚正餐、点心1~2次，进餐时间20~25分钟为宜。培养儿童自我进食技能的发展，不规定进食方法（手抓、勺、筷），不强迫进食，两岁后应自我、自由进食。

鱼小南：80后儿科医生妈妈，浙江大学医学院附属儿童医院主治医师。

今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者，年度健康头条号。

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