压饼的技巧和配方，大车压饼视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花 适量也可根据自己喜好准备一些调味料。做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。做法一：

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1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

传统老式桃酥的做法，传统老式桃酥怎么做好吃

1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油．2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀．3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团．4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀．5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上．6、逐一做完所有面团．7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后，中间刷一次蛋液.8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存．

中式面点制作方法

试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>原发布者:鑫淼图文探究菜点与酒水————中式面点中式面点概括没中国自古就有俗语道“民以食为天，食以面为先”。这里说的“面”并非狭义的北方面饼和南方汤面，而是指与面粉、米粉有关联的所有甜咸面点产品，包括主食、小吃、点心和糕点。我国长江南北、黄河两岸，从古至今，从宫廷到民间，华夏民族均以面食为主。面点有着最基本的消费群体和最广泛的市场生命力。目录1京式面点2苏式面点3广式面点4川式面点5晋式面点京式面点概述京式面点是指黄河以北广大地区，包括山东、华北地区、东北地区、内蒙古地区等区域。京式面点以北京地区的面点为代表。北京三六朝古都，历史上长期受宫廷饮食习惯的影响，逐步形成了风味独特的京式面点。一般地说，京式面点多以面粉为主要材料，这和京式面点所包括的地域所处的地理位置有很大关系，这些地区以小麦为主要粮食，因此，京式面点特别擅长于面食的制作。特点京式面点的主要特点是口味鲜咸、柔软松嫩。在包馅制品中，多以水打馅为主，其馅心肉嫩汁多，具有独特风味。（1）京八件•京八件就是八种形状、口味不同的京味糕点。原为清宫廷御膳房始创，后流传至民间。京八件以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状。有福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师

简单好吃的小点心的制作材料与方法？

土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点

土豆饼的制作材料： 主料：土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋

教您土豆饼怎么做，如何做土豆饼才好吃1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！） 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！） 

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

花生酱葱花饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 美味糕点 工艺：煎

花生酱葱花饼的制作材料： 主料：普通面粉220g辅料：花生酱适量调料：温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末

教您花生酱葱花饼怎么做，如何做花生酱葱花饼才好吃 做法：1、材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！

炸香蕉卷的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 炸香蕉卷的制作材料：主料：香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个 教您炸香蕉卷怎么做，如何做炸香蕉卷才好吃1、香蕉切成两断，咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥，鸡蛋打成蛋液。 2、糯米纸铺开，放一截香蕉，再裹一些咸蛋黄，用糯米纸把香蕉条卷起来，沾上蛋液，再裹上一层面包糠。　　

3、炸的时候油温不要太高，很容易糊的，看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧！

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