椒盐排骨的做法小视频，椒盐排骨的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

椒盐排骨 材料：

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猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。 做法：1.将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用； 2.然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟； 3.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀； 4.将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中，炸至金黄起酥捞起上碟； 5.加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，并均匀洒在排骨上，那么这道菜肴就算做好了。 大众食神话你知 ●蒸排骨时如果家中没有蒸笼可用碗代替，直接放到掺了水的锅里，水淹至碗高的一半即可。蒸时要不时往锅里加点水，免得水烧干了。记得一定要加烧开的热水，否则一冷一热，碗易炸开。 ●椒盐排骨外面有一层蛋糊，所以下锅时，锅里的汁会马上变稠，这时要不停的翻炒以防止沾锅。汁一定要收干，当锅底基本都是油，排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝时，汁就收得差不多了。汁没收干会严重影响成品的光泽和口感。(文/张毅)

椒盐排骨要怎么做？椒盐排骨要哪些材料？如何做椒盐排骨

椒盐排骨的制作材料：主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右配料：葱结,葱,姜,红椒末,青椒末和适量的洋葱末,鸡蛋教您椒盐排骨怎么做，如何做椒盐排骨才好吃1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味。2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀。3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。

椒盐排骨的家常做法 椒盐排骨怎么做

椒盐排骨的家常做法材料食材：排骨，大蒜，青椒，调味料：葱姜蒜粉，生抽，料酒，椒盐做法1、排骨斩成段，洗干净后放入碗中，加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟2、大蒜和青椒切丁备用3、锅中倒油，待油温升高后小心放入排骨，炸至油泡泡变小后捞出控油4、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出5、另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起锅前撒椒盐粉翻拌均匀，出锅盛盘

川菜椒盐排骨是怎么做的?

用料：猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只 调料：黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐 椒盐排骨做法： 1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用2、然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟3、油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀4、将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中，炸至金黄起酥捞起上碟5、加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，并均匀洒在排骨上即可

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