紫薯能做什么糕点，山药和紫薯做的糕点

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

紫薯蛋糕材料紫薯 2个 淡奶油 150ml 消化饼 10片 吉利丁片 1片 糖 100 120g做法1.紫薯上锅蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。

2.黄油用微波转一下融化即可。

3.消化饼碾碎，用黄油搅拌均匀。

4.消化饼放在蛋糕模里压实，然后放冰箱里冷冻一下。

5.冷冻饼底的时候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。

6.淡奶油加80g糖打发。

7.将打发好的奶油放入紫薯泥中(留下100g左右备用)，搅拌均匀。

8.把搅拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。

9.100g紫薯泥，加20g糖、120用搅拌机打匀。

10.将紫薯汁放入锅中，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，用小火加热至融化。

11.将10倒在蛋糕模的最上层，磕出气泡。

12.入冰箱冷藏2个小时左右就可以脱模吃啦。小贴士:如果希望紫薯蛋糕无深色颗粒，要剥皮的时候不能只剥最外层薄薄的一层皮，要把深色的外皮一起剥掉，我是自己吃就没浪费啦。

紫薯面点的做法步骤图，紫薯面点怎么做好吃？

做法:

1、紫薯去皮，切成小丁；

2、上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，备用；

3、将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大；

4、取1/3的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团；

5、将2/3的白面团与紫薯面团平均分成小份；

6、先取一份白面团擀成圆形（无需中间厚四周簿），将紫薯面团包入其中；

7、包好后，收口朝下。小刀沾点面粉，横竖切两刀；

8、放入蒸锅中，静置20分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟左右；

9、火关后，虚蒸3-5分钟再揭开锅盖，即可。

紫薯面点的做法步骤图，紫薯面点怎么做好吃

材料：

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面粉300g、酵母4g、白糖80g、奶粉10g、水130g、紫薯一个 做法: 1、紫薯去皮，切成小丁； 2、上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，备用； 3、将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约2倍大； 4、取1/3的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团； 5、将2/3的白面团与紫薯面团平均分成小份； 6、先取一份白面团擀成圆形（无需中间厚四周簿），将紫薯面团包入其中； 7、包好后，收口朝下。小刀沾点面粉，横竖切两刀； 8、放入蒸锅中，静置20分钟进行二次发酵，大火蒸15分钟左右； 9、火关后，虚蒸3-5分钟再揭开锅盖，即可！

紫薯点心炸的做法步骤图，紫薯点心炸怎么做好吃

材料排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块做法1 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。2 土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。3 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。4 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。5 翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。6 加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到1/3时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。

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