在家怎样做牛排好吃又嫩，在家怎样做牛排骨最好吃教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

牛排做法

老师，我姓牛，我想吃牛排……

送给喜欢吃羊排的朋友滴详细教程.太香了

平底锅上抹一点黄油就可以了，直接把牛排放上去煎，没有腌制的，需要添加点调味料

食材

牛排 适量

橄榄油 大量

海燕 少量

黑胡椒粉 少量

大蒜 少量

黄油 少量

百里香或迷迭香 少量

方法/步骤

1

用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。

2

将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动、翻转一次。（一定是热锅，这可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）

3

如需更多风味，请尝试以下一项或多项措施

4

将大蒜切成薄片，每次转动时在牛排上擦一下。

5

用黄油将牛排擦一下-黄油的甜味会使牛排更加美味

6

将百里香或迷迭香等木质草药绑在木勺的手柄上来制作草药刷，然后每分钟左右在牛排上刷一下

7

根据自己喜爱的熟度，将煎好的牛排取出后，用少量初榨橄榄油或黄油摩擦收汁两分钟。

8

最后用刀将牛排切开，装盘、并淋上汤汁。

9

这样美味多汁的牛排就做好了，快来试试吧~

（有缘的话我要第一个吃）

1.牛排到超市买腌制好的

2.配料一般就是通心粉,洋葱,胡萝卜,黄瓜

3.黑椒汁做法:用黄油热锅,爆香蒜蓉后加洋葱粒炒软.黑椒粉,生粉,盐,鸡精加水调均后放入锅内煮成粘稠的黑椒汁即可

4.牛油或者黄油都可以

5.在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的 要吃更生的或者更熟的调时间就可以

方便简单又好吃就是这样

去家乐福买切好的牛排

然后买腌牛排的料粉

回家后按上面的方法把肉腌一下 放点葱姜一起

然后放平底锅煎一煎 小火焖一焖 然后放点洋葱再焖一焖

起锅撒点黑胡椒

不会 热油煎一下 后面要加水焖的 煎肯定是煎不熟的

还要看你喜欢几分熟的 有人喜欢血淋淋的

做法：

*

用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时。

用平底煎锅，将一小块黄油融化。

将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎。

煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几次后，盛在盘子中。

煎牛排

今年的Thanksgiving是去Livia家过的,聊天喝酒八卦,然后去林肯路血拼.很开心的一天. 晚餐没有烤火鸡.而是煎了牛排.是Livia的老妈遥控指挥的.方法简单，味道很正点。老谢吃了一块不过瘾,第二天就赶去超市又买了两块接着吃!

做法：

1、SIRLOIN FILLET两面用一点盐和FRESH GROUND PEPPER 分别SEASON一下

2、围上两片BACON,用牙签固定.

3、锅内加一点EXTRA VIRGIN OLIVE OIL和一点点BUTTER.放牛排进去煎至自己喜欢的程度.

我喜欢MEDIUM WELL,再嫩我就不怎么敢吃了.WELL DONE了我又嫌老,咬不动

4、煎好后取出牛排,锅内倒入红酒,用铲铲几下,让红酒把锅底的牛味都捡起来,浇到牛排上即可.

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