清蒸腊排骨要蒸多长时间，清蒸糯米排骨怎么蒸得好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、清蒸排骨一般蒸40分钟左右。 2、清蒸排骨的做法：

*

首先准备材料，猪排骨、苞米、红萝卜、姜、八角茴香、八角、麻椒、白砂糖、盐。 3、然后将苞米、红萝卜、姜、猪排骨清洗，苞米切割成段，红萝卜切割成小块，姜切一片预留。将锅中放水烧开，添加各种各样香辛料熬煮，水开后将清洗预留的猪排骨倒进锅中火灾烧煮，等水里出现乳白色泡沫塑料且猪排骨皮肤变白后，用汤勺将乳白色泡沫塑料捞起来，且将猪排骨捞起来，晾凉预留，再在锅里加适度的水，放上笼屉，最好在笼屉下铺上一层菏叶是猪排骨在蒸的全过程中有一种芳香，且服用的情况下不容易过度油腻感，最终再放猪排骨大约用低火蒸制40分钟上下就可以。

怎样做清蒸排骨好吃呢?

蒸排骨是一道比较简单的家常菜，也称之为懒人菜，但味道却很好吃。排骨富含蛋白，能补充人体所需要的营养成分，家里的老人和小孩都喜欢吃蒸排骨。那么，怎么做清蒸排骨好吃呢？一起来看看。

工具/材料 排骨、红萝卜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐、料酒

01 把食材准备好，新鲜的排骨一根，红萝卜一根，姜蒜适量。

02 红萝卜削皮，切成圆圈形状，备用。

03 姜去掉姜片，切碎；蒜头用刀子拍扁，去掉外衣，切碎。

04 排骨清洗干净，把姜蒜一起放入排骨中，加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒、少许盐，腌制半小时。

05 锅里提前准备一锅水，大火把水煮开。

06 然后再把红萝卜圈均匀摆在排骨外层。水开后，再把排骨放入蒸笼上蒸。

07 排骨大概蒸20分钟左右，就蒸熟了。蒸熟的排骨会有很多水分出来，这样红萝卜也入味了，不需要再另外加盐，美味的蒸排骨就做好了。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。