电压力锅怎样炖排骨汤好吃，电压力锅炖排骨好吗

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把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。

泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。

葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。

排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。

待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。

电压力锅炖排骨大约50分钟就够了。电压力锅上面有很多功能键，比如炖排骨键，炖牛肉键。等等。只要按下炖排骨键到时候自动会跳的。一般的炖排骨，50分钟就熟了。排骨含有丰富的氨基酸，蛋白质和各种维生素。能够给人体补充非常好的能量。经常吃排骨，身体健康，精力充沛。但是一定要吃新鲜的排骨。否则的话。会对身体造成不必要的影响。

我认为，电压力锅内胆以不锈钢内胆炖排骨为最好，因为不锈钢的内胆安全耐用，符合健康卫生要求。

用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕不太看得出来，唯一的缺点是不锈钢电压力锅内胆加热有盲点，煮粥容易糊！所以，电压力锅内胆采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底，传热均匀，煮饭不糊底，只要不长时间搁置，问题不大。

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