杏鲍菇洋葱意面做法，意面的做法不放洋葱

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洋葱蛋炒意面

材料:

意面，洋葱，蒜头，鸡蛋，葱，盐，白胡椒

做法:

1.意面放在盐水煮熟用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。

2.洋葱一个切块，蒜头适量切碎，下油煎过，下意面翻炒，二个鸡蛋打匀淋在面上，等蛋熟再翻，撒切碎的细葱。用盐和白胡椒调味。

用料  

意大利面    适量    

西红柿丁    两个    

洋葱    适量    

玉米油（橄榄油）    适量    

番茄酱    适量    

黑胡椒    根据自己喜欢    

洋葱番茄意大利面的做法  

【基本材料】

〖主料〗：

wWw.*

〖辅料〗：洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克

〖调料/腌料〗：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙

【制作过程】

1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。材料：wWw.*牛排1块wWw.*洋葱1/2个wWw.*番茄1个wWw.*鲜香菇2个wWw.*大蒜1粒wWw.*意大利面 1/2斤(已煮熟) wWw.*牛油3大匙

调味料：wWw.*番茄酱1大匙wWw.*盐1小匙wWw.*黑胡椒粉1/4小匙

作法：

1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。

2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。

3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。

4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。

5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。

6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 意大利面的制作方法

这是我在SOHU的BBS上看到的

非常简单方便，适合单身人士。

材料：意粉(其实是意大利面条，细的那种spaghetti)；鲜蘑菇切小片；洋葱切条；猪肉或牛肉末；胡萝卜切粒；黄油；番茄酱；胡椒粉，盐。

1.用盐，少量胡椒粉腌一下肉末；

2.煮滚水把spaghetti烫熟，用凉开水过冷河待用；

3.用刚才的滚水稍微煮一下胡萝卜粒，让它变软；

4.把锅烧热，加黄油(不喜欢的加普通植物油也可以)，融化后加肉末炒散，变色后加蘑菇，胡萝卜，洋葱翻炒20秒，倒番茄酱(多点，别吝啬，至少要让材料可以浸泡在酱里)，小火搅拌，同时加盐；

5.上碟，把肉酱浇在意粉上,撒点cheese碎，口味更香浓。

制作方法:

原料/调料：意大利面200公克，鸡胸肉1副，大蒜2瓣，洋葱1/4个，红辣椒1~2条，巴西利10公克，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60克，奶油50公克，盐及胡椒粉各少许。

制作流程：

1.将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。

2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。

3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

4.锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。

5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。

6.捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。

用西葫芦也可以的.黄油,橄榄油,西葫芦切片煮熟,盐,胡椒,奶酪粉,如果喜欢,可以加小西红柿.还可以用紫苏做,紫苏和松子用搅拌机搅碎做成酱,其他调料同上,拌面就行.

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