排骨冬瓜煲汤的做法,排骨菌菇包煲汤做法
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排骨煲汤可以放玉米,山药,红了红萝卜加炒好洗净的加适量的水和盐等小火后大火40分钟出锅,这样香喷喷的排骨煲仔饭就做好了。
排骨烧汤的做法?食材:
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排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量做法:
1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。
2热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转zui小火焖煮30分钟。
4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。
5关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅
咸排骨炖汤怎么做好吃?一、原料:
咸排骨500克,冬瓜600克,小葱、生姜片、料酒各适量。
二、做法:
1.冬瓜去皮后,洗净切小块,备用;咸排骨用温水洗净,剁成块,备用
2.准备好生姜片、料酒和小葱。
3. 咸排骨入锅,放入足量冷水,没过排骨再多一点,烧开后倒掉泡沫及所有水,以去掉油腻和咸味。
4.锅中重新加入冷水没过排骨,稍多一点,再次烧开,这次泡沫明显少了,倒入浮层的泡沫,留少量汤在锅中。
5.将4中的汤及排骨倒入电饭锅,再加适量冷水,想多喝汤可多加水,再把料酒、生姜片和小葱一起加入。
6.通电后选择排骨档。
7.等时间到,将冬瓜倒入。
8.电饭锅再次煮开后继续炖煮几分钟,至冬瓜熟透即可,这样汤汁很浓。
9.出锅后撒上葱花,营养又美味的咸排骨冬瓜汤即可吃啦!
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