虾仁怎样炒好吃视频教程大全,虾仁怎样做好吃视频大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、凉拌虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频?用料 虾仁300克 莴苣一根 木耳10颗 剁椒、蒜苔、青椒、蒜泥各少许 蒸鱼豉油一勺 生抽一勺 醋半勺 胡椒粉少许 凉拌虾仁的做法 活虾水开后煮8分钟剥虾仁去虾线备用木耳和莴苣片焯水1分钟过凉白开虾仁 木耳 莴苣放入调料拌匀即可
二、干冰虾仁怎么做好吃视频?炸虾仁的做法步骤
1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。
2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。
3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。
4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。
5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
6.锅里加油烧烧七成热。
7.虾挂上发酵好的面糊。
8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。
9.出锅装盘。
三、西葫芦炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频?做法如下:
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1.西葫芦洗净切片备用;
2.虾仁洗净,去掉虾线备用;
3.用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用;
4.锅中加入适量色拉油,加入葱姜爆出香味,倒入腌制好的虾仁翻炒断生;
5.控净油装盘备用;
6.锅中加入适量色拉油,加入十三香,倒入西葫芦片翻炒3分钟;
7.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可;
8.加入少许糖、盐调味出锅。
四、海虾仁怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频?1.将虾仁开背去纱线,用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓匀,腌制一会儿。
2. 将咸蛋黄压碎,切葱花儿。我的咸蛋黄用的真空包装那种,或者煮熟的咸鸭蛋,只取蛋黄都可以。
3. 腌好的虾仁倒掉多余水分,用淀粉抓匀。
4. 油温五六成热,约150°左右,将虾仁倒入炸到八成熟。
5. 捞出沥净余油,备用。
6. 热锅热油,爆香葱花,将咸蛋黄倒入稍炒一下。如果蛋黄太干,可再加少许油,不要加水。
7. 倒入虾仁,迅速翻炒到裹满蛋黄,盛出即可。
五、虾仁的做法大全最好吃?用料
一品鲜 (酱油)
日本豆腐
鲜虾
青豆
盐
香油
淀粉
水
玉子虾仁的做法步骤
步骤 1
日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许。
步骤 2
用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
步骤 3
把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁。
步骤 4
装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉。
步骤 5
上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
步骤 6
把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。(如果水分过少,可适量添加少许冷水)。
步骤 7
把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
步骤 8
把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上。
步骤 9
有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。
六、虾仁怎么做好吃?虾仁怎么做好吃虾仁要做的好吃,首先要选择好原料,让会挑选虾,最好是大小相同一些,炒的时候才能够让它受热均匀。形态也比较相似。以下我们便来讲一下虾仁的常见性的做法——虾仁蒸蛋。
1.准备好鲜虾和鸡蛋;
2.鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌均匀;
3.再加适量温水搅拌;我通常加水的量比是1:1-1:1.5间;
4.把蛋液过滤两次;
5.如果有小气泡,先放置一会儿等气泡没了或焯掉;
6.盖上保鲜膜(有盖子的用盖子),锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固;
7.虾取虾仁,去掉虾肠虾线,加少许盐腌制一会儿;
8.蛋液稍凝固后找开保鲜膜,摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。
9.蒸好后调点酱油、香油淋上。
七、最简单的苹果切花的家常做法大全怎么做好吃视频?1.奶油加糖先打匀
2.蛋一次加一个下去打,打匀后再下另一个蛋
3.最后加入粉类拌匀,放冷藏30分
4.取适当大小搓圆压平后,用苹果模具压模,在用大吸管压出中间的洞,也可以不做中间的洞
5.在苹果四周放上星星糖,然后入烤箱170度烤15~18分
6.漂亮的毒苹果饼乾,孩子们看了都喜欢喔!!!也可以做成可可口味,材料只要加入40克可可即可
八、什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃?鸡蛋炒虾仁好吃,做法如下:
用料:
虾仁200克
鸡蛋2个
韭菜2棵
辅料
食盐1小勺
料酒1小勺
植物油1大勺
生粉1勺
做法:
1.
鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段
2.
虾仁加适量料酒,盐,生粉抓匀腌制10分钟
3.
鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.
炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液
5.
蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.
鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒
7.
虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.
最后加入韭菜段掂匀即可出锅,虾一定不要炒老了哦
九、炸虾仁的做法大全最好吃?食材
大虾适量,面粉适量,淀粉适量,鸡蛋清适量,椒盐适量
步骤
1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.锅内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。
十、虾仁汤的做法大全最好吃?菌菇虾仁鸡蛋汤
主料:虾,蟹味菇,白玉菇,鸡蛋
配料:蒜米,姜,葱花,料酒,白胡椒粉,油,盐
制作步骤
第一步:首先将蟹味菇,白玉菇剪掉根部剪短清洗干净,虾去壳清理干净,再用料酒腌一下虾仁去腥。
第二步:烧一锅水,水开后放入蟹味菇和白玉菇焯水,一两分钟就可以捞出沥干水分备用。
第三步:热锅放入适量油,油热后放入蒜末,姜丝爆香。
第四步:放入虾仁快速翻炒至变色。
第五步:加入适量的热水大火煮开,再放入蟹味菇和白玉菇继续大火煮开。
第六步:打两个蛋,将蛋液划圈淋入锅中呈蛋花状态。
第七步:最后加入适量盐和白胡椒粉调味,加点葱花或者香菜搅拌均匀即可出锅。
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