虾仁怎么做最好吃的视频,虾仁怎么炒最好吃视频教程
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、干冰虾仁怎么做好吃视频?炸虾仁的做法步骤
1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。
2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。
3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。
4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。
5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
6.锅里加油烧烧七成热。
7.虾挂上发酵好的面糊。
8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。
9.出锅装盘。
二、虾仁玉米怎么炒好吃又嫩窍门?用料
鲜虾 5只
甜玉米粒 80克
荷兰豆 80克
金龙鱼橄榄调和油 15克
料酒 3克
姜 4片
做法步骤
1、先来处理鲜虾,鲜虾去掉虾壳,虾线,虾头留着不要丢弃,后面可以用。
2、虾仁清洗干净切成小丁。
3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。
4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净,一分为二,当然不切开也是可以的。
5、锅里倒水烧开,加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油,一瓶油包含五大营养:
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不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。6、倒入玉米粒焯水断生,捞起后控干水分备用。
7、放入荷兰豆同样焯水断生,捞起后过下凉白开,这样能让荷兰豆保持颜色翠绿,口感清爽。
8、另起锅烧热,倒入金龙鱼橄榄调和油,这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高,烹饪过程基本没有油烟,不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。
9、放入虾头,小火炒出虾油,炒的过程用锅铲稍微按压下虾头,按出虾油。
10、放入腌制后的虾仁,中小火翻炒至变色。
11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。
12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀,即可
三、韭黄炒虾仁最正宗的做法窍门?食材:虾仁150克、韭黄250克、蒜苗20克、红椒1/4个、盐1茶匙、味精1茶匙、白糖2汤匙、料酒2汤匙。
1、红椒切成丝、将洗净的韭黄切段,青蒜苗切成段,。
2、将洗净的韭黄切段。
3、青蒜苗切成段。
4、把洗好的虾仁从背部划开。
5、虾仁放入碗中,加入盐 淀粉 少许清水抓匀,腌制三分钟。
6、热锅下油,倒入虾仁滑炒片刻捞出。
7、锅留底油,倒入青蒜苗、红椒丝和韭黄炒匀至断生。
8、再次倒入虾仁加入盐,炒至入味,盛入盘内即可食用。
四、虾仁怎么做好吃?虾仁怎么做好吃虾仁要做的好吃,首先要选择好原料,让会挑选虾,最好是大小相同一些,炒的时候才能够让它受热均匀。形态也比较相似。以下我们便来讲一下虾仁的常见性的做法——虾仁蒸蛋。
1.准备好鲜虾和鸡蛋;
2.鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌均匀;
3.再加适量温水搅拌;我通常加水的量比是1:1-1:1.5间;
4.把蛋液过滤两次;
5.如果有小气泡,先放置一会儿等气泡没了或焯掉;
6.盖上保鲜膜(有盖子的用盖子),锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固;
7.虾取虾仁,去掉虾肠虾线,加少许盐腌制一会儿;
8.蛋液稍凝固后找开保鲜膜,摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。
9.蒸好后调点酱油、香油淋上。
五、水晶虾仁(附漂洗和上浆窍门)怎么做如何做好吃?水晶虾仁(附漂洗和上浆窍门)怎么做如何做好
食材:
对虾(或虾仁)、木耳、花菜、菜椒、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡粉、生粉、色拉油
步骤:
1.虾开背祛虾线,虾尾可剥可不剥,把开背的虾全部裹上生粉,用擀面棍把虾肉敲开敲平。
2.起锅开火烧清水,把虾一只一只的放进去,变色后捞出,再放入一点色拉油和盐将配菜烫一下。
3.起锅烧油,放入葱姜蒜炒香后,下配菜煸炒,改小火放入虾继续煸炒。
4.加入由盐、糖、鸡粉、生粉冲水配置的调料,继续翻炒2分钟。出锅前淋油,就可以装盘。
六、凉拌虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频?用料 虾仁300克 莴苣一根 木耳10颗 剁椒、蒜苔、青椒、蒜泥各少许 蒸鱼豉油一勺 生抽一勺 醋半勺 胡椒粉少许 凉拌虾仁的做法 活虾水开后煮8分钟剥虾仁去虾线备用木耳和莴苣片焯水1分钟过凉白开虾仁 木耳 莴苣放入调料拌匀即可
七、什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃?鸡蛋炒虾仁好吃,做法如下:
用料:
虾仁200克
鸡蛋2个
韭菜2棵
辅料
食盐1小勺
料酒1小勺
植物油1大勺
生粉1勺
做法:
1.
鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段
2.
虾仁加适量料酒,盐,生粉抓匀腌制10分钟
3.
鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.
炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液
5.
蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.
鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒
7.
虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.
最后加入韭菜段掂匀即可出锅,虾一定不要炒老了哦
八、怎么做虾仁炒豌豆最好吃虾仁炒豌豆怎么做好吃?豌豆炒虾仁的做法
1.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟,捞出沥干水分。
2.虾去头剥壳,开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。
3.炒锅中放适量橄榄油,把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。
4.加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻。
5.加适量盐和鸡精调好味,倒入一点点水淀粉,勾个薄薄的芡即可出锅。
九、只有虾仁怎么做好吃?只有虾仁可以用虾仁放在肉馅里面,一起包包子,味道也好极了,也可以用虾仁和毛豆在一起炒虾仁炒毛豆,再配上红辣椒也非常可口另外,虾仁还可以做汤,虾仁还可以用来青椒炒虾仁,味道都不错虾仁还可以占岁,以后包饺子吃,做虾仁饺子饺子煮好以后蘸醋吃,味道也很好下元詹sir以后放在汤圆里的做馅味道也很好总之,虾仁的做法有很多,根据你各自的口味爱好,想怎么做就怎么做?做出来都是一道美食
十、海虾仁怎么做好吃?把海虾仁处理干净后倒入盆中,加入姜片、小葱、小半勺盐、半勺料酒抓匀,腌制十分钟,腌好把小料挑出来,打入一颗全蛋液,加干面粉拌匀,油温烧至六成热,下入青虾,中火炸20秒捞出,把油温升高放入青虾复炸一遍,炸至外皮焦脆捞出,起锅倒油,下入小米椒、蒜末、葱白炒香,关火下入海虾仁翻炒,撒上椒盐、葱花即可出锅。
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