霸王花无花果煲冬瓜汤做法，莲子无花果冬瓜排骨汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

排骨：

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步骤1：

剁好的排骨洗一下，冷水下锅放入料酒、生姜把腥，煮开后，捞去浮沫，煮2分钟后捞出冲洗干净备用。

步骤2

冬瓜去皮，切厚块，放一边备用。

步骤3

排骨下锅，加入2000ml的清水，加入无花果干、姜片、料酒大火烧开转中小火炖50分钟。

步骤4

炖50分钟后，转大火加入冬瓜块，煮15分钟后加入盐和味精调味，关火后加入葱花就可以装碗食用。

先把排骨焯过水洗净，无花果洗净，冬瓜切块，先将无花果和排骨放进锅里煲，也可以放一些其他的配料，比如几颗红枣枸杞一起煲，放足够的水大火烧开，再调到小火煲个40分钟或者一个小时再下冬瓜下去煲个10分钟，再放点盐调味就可以吃了。

食材：排骨500克，冬瓜200克 ，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。

做法：排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。

高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。

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