虾仁粉丝蒜蓉蒸虾的做法，粉丝蒜蓉虾仁煲的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蒜蓉虾仁粉丝做法？

主要食材：

*

海虾、粉丝、香葱、大蒜、生姜

步骤2

粉丝用温水泡软

步骤3

生姜切片、大蒜切末香葱切小葱花

步骤4

鲜虾去头剥壳剥出虾仁，从虾仁背部剥开，去掉虾线

步骤5

所有虾仁处理好后，放入少许食盐、胡椒粉、姜片、1/2茶匙淀粉，1/2茶匙食用油

步骤6

加入调料后抓匀腌渍十分钟

步骤7

泡软的粉丝铺在盘中（最好用深一点的盘子）

步骤8

把腌渍好的虾仁摆在粉丝上

步骤9

锅中放入两茶匙食用油，放入葱末和蒜末小火炒香，放入2茶匙鲜味酱油和少许白糖

步骤10

小火炒匀后浇在虾仁及粉丝上

步骤11

蒸锅置火上，水沸后放入虾仁粉丝盘子

步骤12

大火蒸5分钟取出

步骤13

放入香葱末，再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可

二、虾仁粉丝蒜蓉的做法？

粉丝大虾蒜蓉的做法:

第一步：先把要用材料都准备好，把葱洗干净切成葱花，蒜剥去蒜皮用刀剁碎成末，然后在把鲜虾整理干净，先把鲜虾洗干净，剪去虾头虾须和虾脚，然后在用剪刀把虾背剪开，就会看到一条黑色的条，这就是我们常说的虾线其实就是虾的内脏，轻轻的取出来然后在将虾洗干净，虾头不去掉也可以，摆盘更好看一下，虾线去除后如果不用刀拍几下的话蒸好的虾就会卷曲，影响虾摆放在盘中的形象，在剁的时候不要把虾壳剁断。

第二步：把蘸酱汁调好，取一个碗放入生抽，醋，香油，蒸鱼鼓油，盐，胡椒粉一起搅拌均匀，再倒入一下少许的水拌匀，水不用加太多，调好的酱汁可以先尝一下味道，根据个人的口味在添加调料自己喜欢就行。将粉丝捞出来沥干水，太长的粉丝用刀或者剪刀断开，把粉丝均匀的铺在盘底，在把鲜虾整齐的摆在，在调蘸汁时没有蒸鱼鼓油的也可以不放，把虾放在盆里的粉丝上面，尽量的把虾摆放的好看，根据自己的喜欢摆出形状。

第三步：锅中放入适量的油，把油烧热到5成热，放入葱末，姜末，蒜末翻炒，在炒的时候火不用太大，中小火慢慢的煸炒直到闻到香味在加入少许的水翻炒均匀就可以关火了，把炒好的葱姜蒜末连锅中的油一起倒入盘里的虾上面，在把调好的酱料汁均匀的淋在上面。蒸锅倒入水烧到锅中冒热气时放上蒸架还在笼屉然后把虾盘放进去盖上锅盖蒸2分钟，然后在把锅盖掀开继续蒸7-8分钟，掀开锅盖蒸的虾口感不会老，蒸出的粉丝也不会干，虾蒸好后关火，取出虾盘在上面撒一些小葱碎或者香菜碎都可以。

三、广东蒜蓉虾仁粉丝煲的做法？

1· 提前把粉丝泡好，蒜粒切末，洋葱切小丁，砂锅加热后倒入食用油，再把生姜，洋葱末，一半蒜末，翻炒出香味

2· 再把提前泡好的龙口粉丝加入烧锅

3· 提前把虾处理好（去虾线，去头部黑色脏东西，背部剪开容易入味）把虾一个一个码在粉丝上面

4· 在一个小碗中加入料酒，生抽，蚝油 ，白糖，食用盐，剩余一半蒜末，小米辣，白胡椒粉，搅拌均匀

5· 把调好的料汁均匀的浇在虾的上面

6· 焖煮2分钟后撒葱花就可以享用美食啦！非常简单又好吃！

四、蒜蓉粉丝虾仁的做法最正宗的做法？

步骤/方式1

冰鲜虾解冻

步骤/方式2

去皮去虾线，洗净。

步骤/方式3

虾仁放入适量盐，白胡椒粉，淀粉。

步骤/方式4

抓匀稍腌制一会儿

步骤/方式5

粉丝凉水泡软，从中间剪一刀。

步骤/方式6

锅里适量水开，虾仁烫至变红捞出。

步骤/方式7

凉水洗一下

步骤/方式8

粉丝放碗里，虾仁摆粉丝上。

步骤/方式9

蒜切成蓉

步骤/方式10

清水冲洗一下

步骤/方式11

锅里适量油烧热，花椒炒香。

步骤/方式12

蒜蓉放入，炒至微黄。

步骤/方式13

放一点点盐，生抽，老抽，适蚝油炒匀，加一勺开水。

步骤/方式14

煮开关火

步骤/方式15

浇到虾仁上

步骤/方式16

水开中火蒸6分钟。

步骤/方式17

蒸好的蒜蓉粉丝虾仁

步骤/方式18

撒上香葱点缀

五、蒜蓉虾仁粉丝干锅煲的做法？

用料： 干龙口粉丝 100g， 虾仁 50g ，红彩椒 30g， 黄彩椒 30g ，白玉菇 50g ，小洋葱 30g， 大葱 25g ，蒜瓣 10g， 香菜 5g， 小米辣 5g ，葱油，或普通的炒菜油 20g， 蚝油调味汁， 香菇老抽 3g ，蚝油 5g ，美极鲜 4g ，日本烧汁 18g，

做法 首先先来处理各种食材，龙口粉丝放水中浸泡10分钟，剪成小段。

虾仁清洗干净，去除虾线。红黄彩椒切条。烧开一锅水，将白玉菇焯水，捞出沥干。

将小洋葱切碎，大葱切段，蒜瓣切碎，香菜切5cm段备用。这道菜原料较多，但操作过程简单，很多原料是可以同时下锅的，建议先将食材按照步骤整理好，将小洋葱、香葱、小米辣、蒜蓉，撕开包装放在一起。将其中的小米辣切圈备用；虾仁切成小粒备用。

烧热炒锅，倒入葱油，放入步骤1中准备好的小洋葱、香葱段、切圈的小米辣、蒜蓉，中小火煸炒20秒左右出香味。

接着放入切好的虾仁粒、白玉菇、红黄彩椒，将火开大一些，翻炒数下。

加入粉丝，倒入蚝油调味汁，用筷子将粉丝拌开，翻炒均匀。出锅后撒上香菜段即可享用。

六、蒜蓉虾仁的做法？

步骤

1.准备好大蒜末、洋葱末、虾仁

2.虾仁开下背把虾线去掉

3.加入盐、黑胡椒、料酒混合均匀

4.再加入玉米淀粉搅拌均匀，可以放个十到十五分钟腌制一下。

5.起锅烧油，把虾头放进去炸一下，出香味然后捞出。

6.加入蒜末、洋葱末炒香

7.炒香加入虾仁，生抽、老抽、蚝油，混合均匀翻炒几下出锅即可

七、蒜蓉虾仁粉丝怎么做？

主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺

步骤

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）

。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤33.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤44.再摆上沥干水的虾。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤55.锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤66.将烧开的调味料全部淋在虾身上。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤77.锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤88.4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅。

八、蒜蓉粉丝的做法？

步骤/方式一

蒜瓣儿拍蒜末备用

步骤/方式二

准备葱花

步骤/方式三

粉丝用凉水泡软

步骤/方式四

捞出沥干水分，加1勺食用油拌匀

步骤/方式五

再加入1勺老抽调色

步骤/方式六

锅热入油

步骤/方式七

倒入蒜末葱翻炒

步骤/方式八

加入少许生抽

步骤/方式九

倒入粉丝翻炒至粉丝熟透

步骤/方式十

加适量盐调味

步骤/方式十一

关火，出锅

九、蒜蓉粉丝做法？

材料：娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈 适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝 适量

做法：

1、粉丝开水煮软，捞起来放在盘子

2、切好的娃娃菜放进水里，盖上煮到软

3、捞起来整齐放在粉丝上面

4、做酱料：油热锅，爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐，煮到冒泡，最后撒葱花，马上关火。

5、把酱料直接淋在菜上。

十、豆芽粉丝蒜蓉粉丝的做法？

步骤 1

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首先豆芽洗干净，用看子滤干水份。

步骤 2

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家里的粉丝只剩这一点了，多放一把会更好吃。鸡蛋三个。

步骤 3

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粉丝泡水。

步骤 4

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粉丝泡软后用剪刀，或者刀 剪成三段

步骤 5

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鸡蛋打散，放一汤勺水，一半勺盐，搅拌混匀后煎熟。

步骤 6

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切辣椒，剁蒜蓉

步骤 7

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热油爆炒蒜蓉，放一小勺盐，将豆芽、粉丝、辣椒、鸡蛋一起倒入锅中，加一勺蚝油。一顿乱炒。炒约3～4分钟。（将菜汁炒干会更香哦）

步骤 8

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出锅

步骤 9

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看起来不怎么样 但是味道真的很好吃。

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