煮虾的做法简单好吃视频，如何煮虾好吃又简单视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、怎么煮河蟹好吃又简单窍门？

河蟹刷洗干净，放笼屉上隔水蒸熟，调一个蘸料汁就可以了

二、藕怎么煮好吃又简单又好吃？

材料:莲藕1节、糯米80克左右、水600克、冰糖52克、红糖40克

1、将莲藕洗干净后去掉外皮，然后将莲藕一端的蒂头用刀切下，不要丢掉

2、接着把蒂头和藕身一起放入水里泡一会，把藕孔里的脏物泡出来

3、糯米淘洗干净后，放在碗里用凉水浸泡20分钟

4、泡好的糯米沥干水，然后塞入莲藕孔里，塞的时候最好用筷子戳实一下，避免有空心

5、等糯米都塞满后，将蒂头盖上去，用牙签固定好

6、把水、冰糖以及4红糖倒入锅内，大火煮沸后转小火，加热到冰糖和红糖完全融化

7、最后把煮好的红糖水和莲藕一起倒入电压力锅内，盖上盖子，闷煮40分钟左右即可

三、海参怎么煮好吃又简单又好吃？

材料：

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小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

做法：

1、小米淘洗干净，用清水泡上；

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

小诀窍：做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

四、怎么做虾好吃又简单又好吃？

好吃又简单的虾做法：

1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

五、猪头怎么煮又简单又好吃？

用凉水洗净下锅，加葱段姜片料酒。水开打去浮沫。加盐小火慢煮，就好了

六、年糕怎么煮又简单又好吃？

用料

白菜芯，一小颗香菇 ，三朵年糕 200g荠菜蛋饺 ，10只白胡椒面 若干盐 若干香油 若干蒜花 一把。

方法步骤

步骤 1清水没过蛋饺，中小火煮5-10分钟。

步骤 2水滚开后，加入白菜芯和香菇丁。

步骤 3撒上合适的盐和白胡椒面，盖盖焖熟。

步骤 4约莫5分钟后加入切片年糕，微微铲动锅底。

步骤 5白菜会炖出汁水，所以基本不用加水，年糕中火炖开转小火继续煮一小会儿，注意别粘底。

步骤 6年糕软糯，汤汁浓稠以后撒上葱花，淋上香油，关火焖3分钟，就可以吃了

七、煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃？

材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐少许。

做法：螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。加热面包油或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。

八、盐水虾怎么煮又好吃又嫩？

材料

新鲜基围虾（小米虾也可以这样做）

料酒，葱，姜，盐

做法

1、新鲜虾买回来后趁早处理，拿剪刀修掉虾须。用水冲洗滤净。这边的诀窍是不需要把水都滤干。基本就保留冲干净留下的水分在虾的本体上，取一个汤锅倒在汤锅里，基本上这点水分就够了。

2、加入料酒、葱段、姜片。

3、开火烧到煮开转中火10分钟左右。看虾壳很容易剥落时，锅中水分也蒸发差不多了就熟了。保留适当鲜嫩，我是不喜欢吃太老的啦。要看好锅子，别烧干咯！

4、装盘后，洒上葱花点缀即可！

九、驴肉怎么煮好吃又烂窍门？

1.准备好食材之后。将驴肉切块并放入沸水中焯煮。倒入花雕酒或者白酒。这样是为了驴肉能煮的更入味、能更快煮熟。所以这一步很关键。将焯好的驴肉捞出沥干。再和其他调味品一起放入锅中熬煮两个小时。最后加入食盐即可出锅。

2.准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、花雕酒等食材。

3.将驴肉切块之后。撒一些食盐进行腌制即可。腌制15分钟左右的时间就可以开始烹饪。同时将葱姜蒜等配料切好备用。

4.将腌制的驴肉放入焯一下。并倒入花雕酒一起熬煮。煮五分钟之后捞出驴肉沥干水分即可。注意如果没有花雕酒就用白酒代替。倒一些酒进去主要是可以去腥味。并且还能让驴肉更快煮熟。

5.热锅烧沸水开始准备煮驴肉。将驴肉和花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、大蒜、生姜一起放入锅中熬煮。先用大火烧至汤汁沸腾之后再转为中火慢慢熬煮两个小时。如果是高压锅的话熬煮40分钟即可。

6.驴肉快熬煮好的时候。可以放入一些鸡精和味精提味。最后快出锅的时候放入葱末。这样驴肉就可以出锅食用了。

十、怎么炒虾好吃又简单？

用料：大虾仁200克，鸡蛋1个，水200克，油20克，盐1/2勺，料酒1小勺，淀粉80克，蕃茄酱75克，白糖30克，白醋1小勺，水淀粉1大勺。

做法：

1.将鲜虾去头、去壳，只留最尾部的虾壳，去除腹部黑线，将背部横片开去除黑线，加入盐、料酒拌匀腌10分钟。鸡蛋打成蛋液，淀粉放入碗中，将蛋液分几次加入，每次都搅打均匀，最后形成用手能轻易地抓起向下流线的状态。

2.锅中倒入适量油，七成热时，将虾仁蘸到蛋糊中，使之均匀地挂上蛋糊。

3.轻轻放入油锅中，再取另一只虾仁挂上蛋糊下入油锅中，一只只挂糊下锅，直至所有的虾仁都下入锅中。

4.炸约1分钟，至虾仁浮在油面上呈金黄色后捞出。转大火待油温升高后再复炸20秒左右，捞出沥去多余的油。

5.炒锅中放入少许油，微热后放入蕃茄酱，小火，用炒勺慢慢搅动，放入白糖，继续搅动，至油、糖、酱完全融合，放入40克水，再次搅匀。

6.分两次淋入水淀粉，搅匀，倒入虾仁，放入白醋，翻炒均匀，盛出装盘即可。

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