酸辣鱿鱼片家庭版，泰式酸辣鱿鱼

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

酸辣鱿鱼片，中国菜，湘菜

酸辣鱿鱼片类别：家常菜谱大全

工艺：红烧 口味：酸辣

菜谱类别：湘菜，贫血，电离辐射，青少年

主料：干鱿鱼：50克

辅料：泡菜：50克 鲜香菇：50克 冬笋：50克 猪肉：50克

调料：干红尖椒：1

Www.Sxtgedu.Net

推荐指数：7 麻辣指数：4 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

酸辣鱿鱼片的做法：

1、将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。

2、猪肉剁成细末，水发香菇去蒂洗净，与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜切成花。

3、在锅内放入普汤250毫升、料酒和酱油25克，再下入鱿鱼片烧开氽过，倒入漏勺内沥干水分。待猪油在锅中烧到六成热时，下入猪肉、冬笋、冬菇、泡菜和和干红椒末，炒出香味，加入盐、味精、酱油、红浓鸡汤250毫升和大蒜花，调好味，用湿淀粉调稀勾调芡，然后下入鱿鱼烧入味，放香油，装入盘内即可。

酸辣鱿鱼片营养成分：

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。