欧洲哪个国家的菜最好吃，欧洲人都爱吃的十大中国菜

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德国的烤肠可谓世界最全。

名气不小，品种也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，肠子也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠···，等等多不胜数，且各地有各地的风味特点。德国香肠使用了本土的香辛料和精湛的工艺技术，香肠品种达1500多种，其中仅蒸煮小香肠就有780种左右。弗莱堡一个叫马耶尔（Mayer）的人，开创了弗莱堡第一个煎香肠的摊子，就在市中心的明斯特广场上。香肠本是德国菜肴的代表作，德国人爱好“大块吃肉，大口喝酒”，而在德国，最受欢迎的莫过于调味品味道浓厚的瘦肉香肠和润口的肉肠、耐储存的腊肠。

在德国最受欢迎的当属土耳其烤肉。土耳其烤肉，德国人的挚爱

到德国旅游，几乎不可能不去尝尝两道非常有名的香肠菜品 - 咖喱香肠(Currywurst)和油煎香肠(Bratwurst)。但是，尽管香肠名声远播，德国人最吃不够的大概还要算土耳其烤肉。

欧洲土耳其烤肉生产商协会(ATDiD)的发言人Gürsel Ülber表示，德国这个拥有8200万人口的国家每天要消耗200万份土耳其烤肉。可以这么说，这种从垂直烤肉叉上切下薄薄的肉、卷在皮塔饼或烤饼里、并淋上沙拉而制成的食物，已超越香肠拼盘，成为人们的首选快餐；这也是土耳其移民对德国社会文化和经济产生影响的一个突出标志。

德国的烤肉店就像是重庆的火锅店，大街小巷随处可见，每一大块烤肉上来，仅给你切下来一小片装盘，可不是人家小气，因为各种口味的烤肉太多了，每种一小片，也足够你吃饱吃好。德国每天的肉类交易量高达400吨，使这一备受钟爱的街头小吃成为德国餐桌上的重头戏。欧洲土耳其烤肉生产商协会公布的数据显示，整个德国大约有4万家土耳其烤肉店。根据游览柏林(Visit Berlin)网站的信息，柏林是其中的数量之最，拥有4000家，已经超过了土耳其人口最多的城市伊斯坦布尔。紧随柏林其后的分别是慕尼黑、法兰克福、汉堡和斯图加特。而荷兰的菜就比较单一，只讲究原材料的新鲜，并无太多的佐料，几乎就是煮熟以后端上来就行，口味偏清淡。一起来看看荷兰菜最拿手的看家菜。荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，有如一篇科天的抒情诗。荷兰人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上马铃薯而已；梵高名作“食薯者”也有这方面的描绘。可见一般荷兰家庭的饮食习惯和当年并无多大变化。如果说德国菜把烤发挥到了极致，那么荷兰的菜都是煮出来的。也可以叫煮菜，由“家庭煮妇”掌勺。

也许是荷兰主妇不愿将太多的时间耗在厨房中，一般人都可在餐厅中以合理的价位，享用简单的荷兰式烤饼，甚至高品质的法式佳肴。从旧殖民地印尼传来的印尼料理，在荷兰创出独特的吃法。摆上20种以上小盘菜的吃法，连在印尼本地都看不到。据说是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创出的佳肴。

荷兰至少有30家的餐厅列入米其林（Michelin）的等级，有2家甚至还是6颗星的等级呢！在这儿可以尝到地道的荷兰菜：

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豆汤（Erwten Soep）、鲱鱼（Herring）、煎饼（Pannekoek）、菜豆加油炸的培根（Kaantjes），都是荷兰传统的料理。 荷兰本土的特色菜不多，不管怎样，荷兰还是有自己特色的传统菜。马铃薯、奶酪、面包等是传统荷兰菜的基本原料。但似乎都离不可一个“煮”。

这种用土豆胡萝卜做的菜，已然是荷兰的国菜了。

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