国外是怎么吃动物内脏的，外国真的不吃动物内脏吗

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动物内脏里对身体有害物质比较多，比如肝内胆固醇特别高，对血脂高高血压冠心病的一类人来说吃肝等于吃毒药，肾脏是滤尿的器官，里面有原尿，肾上腺有升高血压的作用，对高血压冠心病说绝不能吃。外国人一是有钱只吃好肉，锂鱼草鱼都不吃，嫌刺多。二是怕恶化某些慢性病。中国人从艰难困苦中过来，肉食很少，把能吃的尽量吃光完全利用，时间长了还习惯了，比如猪肝吃起来就是香，当都当不住。提议有病的不要乱吃多吃，身体好的适可吃点，不可食用过多，吃多了得增加运动量，减轻对心脏的负担。

中国人善于烹饪，即使是动物内脏充满腥膻味，中国人也能通过巧妙的方式去除，发明了许多动物内脏的美味菜肴，因此动物内脏诸如猪大肠，猪肝，羊腰等也就代代相传了下来，我们都曾经在视频中或者文章中看到过外国人不吃动物内脏这些东西，甚至连鸡爪、猪蹄都不吃，是真的吗？实际上就算是大多数内脏都敬而远之的西方国家也并不是完全不吃动物内脏，法国人吃鹅肝甚至流眼，老西班牙人与德国人基本不放过猪的任何一个部位，意大利人非常尊重生命，只要是杀了的动物，基本没有不吃的东西，和中国人一模一样……其实外国人不吃内脏的说法，更多的是指美国等国家。那么问题来了，为什么会有外国人会嫌弃我们吃的动物内脏脏呢？实际上虽然法国、意大利、西班牙等国家的人都吃动物内脏，但是他们吃的数量与次数就不能和我们同日而语了，而且也并不是绝大部分人都会吃，他们更多的吃的是牛排，羊身上的好肉以及海鱼肉。总之说到底还是文化的差异以及互相之间的不够了解，才导致了这种偏见的产生。

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