五月时令美食攻略，通化五月花美食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

时令蔬菜本地蚕豆吃蚕豆可以让人忘记肉味，5月份会大量上市，味道那叫一个美~ “吴江青”较为出名，这种蚕豆皮薄如缯，入口软糯细腻，口感特别腴美，但是量产不大。蚕豆老的时候，苏州人还将蚕豆剥去半壳，剪开豆瓣，下油锅炒松，称为兰花豆。蒜苗蒜苗，即大蒜的花茎，由于蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，而且营养丰富。蒜苗除了清炒、蒜苗炒肉丝外，将蚕豆和蒜苗这二鲜搭在一起炒也是不错的吃法，浓香糯软的蚕豆配上鲜嫩微辛的蒜苗，两种口感正好。苋菜新鲜的苋菜入锅爆炒，加几瓣蒜，炒熟后略加些水，盖上锅盖焖一焖，到蒜瓣软烂的时候，蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起，入口是又香又软。韭菜韭菜蛋饼、韭菜盒子，这些都是苏州人排队也要吃的早餐，用来炒鸡蛋也是不错。时令水果青梅初夏把酒问青梅，苏州人吃着青梅，有一种文艺的感觉。青梅还能用来腌制和泡酒，农家乐也有采青梅的活动，有的吃还有的玩~酸酸甜甜来一口，才是青春好滋味！枇杷东山、西山的枇杷最值得期待了！每年5月中旬至6月初，是苏州东山白玉枇杷、白沙枇杷大量上市的季节。东山白玉西山青种，顶顶好吃的枇杷，怎么吃都不满足~老苏州还把枇杷肉制成糖水罐头，或用枇杷酿酒。桑葚5月是吃桑葚的大好时光，酸酸甜甜，吃得开心最后才发现，手和嘴巴都变颜色了哈哈。苏州桑葚的成熟期大概在5月10日-25日，最晚推迟到6月底，要吃抓紧时间啦！乌米饭木渎乌米饭有着超过两千年的历史，还入选《舌尖二》。乌米团子是采集新鲜的乌桕树嫩叶，捣成浆，挤出汁，和入糯米粉蒸制的团子，是众多点心中的上品，深受远在城市工作的亲朋好友的喜爱。酒酿从开春到立夏，天气回暖，家里可以自行酿造酒酿。酒酿酸里透着甜，清爽不腻的酒酿令人唇齿留香。精彩君的父亲以前会自己做，特别好吃！小龙虾盱眙的同事这个五一已经要回去大吃一顿，精彩君很羡慕啊，不过没事，进入五月中旬后全国各地的小龙虾开始大量上市，就没那么贵啦！盐焗、冰镇、十三香、蒜泥，吃到停不下来！黄花鱼黄花鱼有大黄鱼和小黄鱼之分，属石首鱼科，苏州人统称为石首鱼，这是苏州人眼中的时令珍品。鱼捕上来后，在船中装满坚冰，将鱼冷冻，然后运到市场上销售。野生的价格通常很贵，属鱼类中的奢侈品。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。