麻辣豆炒波士顿龙虾，麻辣鲜鲍鱼波士顿龙虾

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材明细

波士顿大龙虾 1000g

啤酒250ml

胡萝卜100g

芹菜100g

盐20g

白糖15g

葱5g

麻椒 15g

灯笼椒15g

香叶5g

甜面酱70g

白酒 30ml

洋葱10g

蒜5g

花椒30g

辣椒15g

姜5g

肉桂5g

郫县辣酱 80g

辣椒粉 5g

麻辣波士顿龙虾的做法步骤

1在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中

2用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物

3将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出

4将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去

5倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟

6锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒

7放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉

8倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟

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