广东人烧鹅的正宗做法，广东烧鹅怎么吃法

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广东烧鹅是广式烧味佳肴，素有北烤鸭、南烧鹅之说。事实上广式烧鹅已远近闻名，更是代表广东本土美食的著名佳肴。广东烧鹅主要口感口味特质是皮脆肉嫩，丰腴不腻、味道香浓、色香味俱全。为什么广东人吃烧鹅都少不了酸梅酱料同搭配吃呢？主要的原因有酸梅酱酸甜可口，能有效地解除烧鹅的油腻。烧鹅配上酸梅酱口感香带酸甜，还可以消除鹅肉的腥味。这就是广东烧鹅比较流行的吃法。还有一种吃法焖焗烧鹅做法。但主流的吃法还是烧味为主导吃法。

‍‍说到广东烧鹅的口味与吃法，很多人不禁会想到酸梅酱了吧？对的，广东烧鹅配上酸梅酱那简直是绝配了，会吃烧鹅的人都少不了这样的吃法的，一份酥脆的烧鹅再配以酸梅酱汁，就成为“酸梅烧鹅”，真真的美味，叫人吃过也难忘！‍‍

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