法国的特殊食物，法国餐厅最高级的食物

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肉类比较丰富,猪牛小牛小羊的各种部位,偶有兔子和马肉,鸡肉很多,鸭肉吃得较少蛋就鸡蛋,偶有鹌鹑蛋,其他蛋基本没有,除非去农场自定鱼类很丰富蔬菜比较贫乏:土豆,平菇,西兰花,西葫芦,茄子,菜椒,番茄,胡萝卜等,很多国内的蔬菜法国都没有主食最多的还是意面和面包,跟国内的馒头地位差不多,也常吃米,不过做法跟国内不同烹饪时常用奶油/黄油,植物性油除了橄榄油其他的类型使用较少,多为油菜籽油和葵花油奶酪也有吃,但不算主要食物,最算个零嘴或者配料罢了.因为价格不算便宜,不是所有的法国家庭每顿都吃奶酪的

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