月牙骨饭团教学视频，月牙骨紫菜饭团做法

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月牙骨并不硬，放在案板上用宽背菜刀很容易切断，切成大小合适的块就行。穿串费点事，尽量穿有肉的部分，注意别扎到手。推荐个不用穿串的做法――照烧月牙骨原料：

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月牙骨2块、 照烧酱半袋、葱1根、料酒15ml、海盐3克、小茴香3克做法：1.将月牙骨洗净，然后放入半袋 照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时；2.中途记得翻面，以保证均匀入味；3.然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。

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回答

月牙骨并不硬，放在案板上用宽背菜刀很容易切断，切成大小合适的块就行。穿串费点事，尽量穿有肉的部分，注意别扎到手。 推荐个不用穿串的做法――照烧月牙骨 原料：月牙骨2块、 照烧酱半袋、葱1根、料酒15ml、海盐3克、小茴香3克 做法： 1.将月牙骨洗净，然后放入半袋 照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时； 2.中途记得翻面，以保证均匀入味； 3.然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。

提问

请给我发语音讲解

回答

您要是喜欢吃辣的，

香辣月牙骨做法 材料 猪净肋排 4条， 小土豆 10个， 青椒 1/2只， 红椒 1/2只， 洋葱 1/2个， 香辣豆豉酱1汤匙（15g）， 生抽／料酒各2汤匙（30ml）， 盐 1茶匙（5g）， 白砂糖 1汤匙（15g）， 孜然粒 2茶匙（10g）， 油 1汤匙（15ml） 做法 完整的猪净肋用流动水清洗干净，控干表面水分。盘中放入生抽、料酒、1茶匙盐和白砂糖搅拌均匀，放入肋排，让肋排表面均匀地沾满腌料，腌渍30分钟。 青椒、红椒和洋葱分别切成0.5cm见方的小粒。小土豆洗净去皮，对半剖开备用。 烤盘中铺好锡纸，在锡纸上撒油，将腌渍过的猪净肋排放在烤盘上，然后在四周均匀地铺上小土豆，并在肋排上淋上香辣豆豉酱。剩余的腌渍肋排的腌料汤汁淋在小土豆上。 烤箱200℃预热10分钟，将烤盘放入烤箱中下层（如果没有这一层，就放在中层），上下火烘烤15分钟，取出烤盘将肋排和土豆翻面，并均匀地撒上孜然粒、洋葱粒、青椒粒和红椒粒，放入烤箱继续烘烤10分钟即可。上桌时将肋排立起成桥状，肋骨之间用刀划开。

提问

喜欢吃香辣的

回答

没有语音的选项

只能打字

我给您发的第二个是香辣的

提问

你打的字，我认不全，发语音我能听得懂

回答

没有办法，百度没有给我语音的权限，我只能打字

我这里只有打字，发不了语音

提问

我问你的是月牙骨饭团的做法，月牙骨饭团怎样做

回答

好的。请稍等

提问

:好的，谢谢

回答

1、用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、油酥适量、沙拉酱适量、生菜（切丝）6片、咸菜适量、半片海苔3片、月牙骨适量。

2、黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚（为了让黑米更易熟，糯米上色）。 早上倒去水，上蒸锅，铺平混合的米。

3、大火，热水蒸40分钟

4、饭蒸好后，放置一边。用蘸冷水的饭勺（米不粘上面）取出两勺饭（一个正常饭团的量），放在湿笼布（防止米粘）上，压平。

5、把准备的月牙骨，油酥，生菜，咸菜，沙拉酱放置在饭团上，然后卷起来。

6、卷好后的饭团，再在外面包上一层半片海苔即可。

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