红虾煮几分钟，红鲟的正确做法

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红鲟蟹在南方也叫做“膏蟹”，它的肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身的功效，有“海上之参”之称。一.红烧红鲟蟹1.材料：

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红鲟，芝麻油，啤酒一听，生抽，盐，生姜几片2.做法：首先，红鲟洗净，去除腮。然后，锅里热油，下芝麻油加姜片爆香。接着，下螃蟹翻炒，倒入生抽翻炒上色，再倒入啤酒。最后，大火烧开转小火，焖十分钟，下盐调味收汁起锅。二.清蒸红鲟蟹（原汁原味）材料：红鲟，姜做法：首先，红鲟处理清洗干净然后，冷水下锅，放姜，蒸20分钟最后，就可以开吃啦！小贴士：清蒸的螃蟹，可以沾酱料吃哟！这里提供一个海鲜绝配的秘密酱料：1.碗里倒入适量醋和酱油，再放入小米椒，香菜碎，柠檬片2.锅中热油，放入蒜末炸制金黄，闻见香味了，把油和炸完的蒜米一起淋上，就会听到吱吱吱的声音PS:螃蟹不能和柿子一起吃哟！

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