鱿鱼刺身最正宗的做法，刺身鱿鱼籽的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

做法　　原料：

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新鲜鱿鱼 多春鱼 ,裙带菜,白萝卜， ,调味品:绿芥末、日本酱油制作： 1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把多春鱼切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，鱿鱼根据部位切成不同开头的块铺在萝卜丝上。要点：1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可[1]

饭+日式盐烤多春鱼的家常做法大全怎么做好

用料主料泰国长米一把糯米大米3:1蝶豆花泡水一碗红花泡水一碗多春鱼若干芒果1个红心火龙果半个辅料青柠檬2个泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的做法1.用蝶豆花和红花的泡出水浸米4-6小时2.蓝色为泰国长米，黄色为糯米大米混合米3.不要开膛，抓住鱼鳃往外拔，拉出鱼肠4.刷油，撒上少许海盐5.小心鱼皮6.饭团捏球，切芒果、火龙果、柠檬7.大功告成烹饪技巧多春鱼不要开膛洗，抓住两边鱼鳃往外拉，直接可以把鱼肠拉出来。

多春鱼怎么烧好吃？

【备料】鲜多春鱼，姜丝，蜂蜜，白醋（米醋），柠檬，胡椒粉，盐，料酒，土豆淀粉，面粉。【做法】1、清洗：多春鱼买来，用清水冲洗一下，空一下水。2、去内脏：一只手捏住鱼身，另一只用手捏住头部，往外带着拽，连头、鳃和内脏一次都拽出来了，非常方便（也可以先在腮下掐一道口在拽）。可用流水稍微冲一下腹腔，空水。3、淹制：放姜丝和料酒煨十分钟。4、配汁：取一长方型的食盒，放入姜丝、米醋、胡椒粉，蜂蜜（白糖），柠檬汁，盐，口味依个人喜好掌握，调好了可以尝一下。汁少了，可适当加些白开水，不够了也可以再调一些汁。5、煎炸：土豆淀粉加一些面粉，放盐，搅匀。把油做成七八成热候，将鱼外里裹一下面，下锅煎炸。一批煎的一次裹好现炸（一般放78条），两面煎熟（不需要很长时间，炸到蛋白凝固，鱼身成浅金黄色即好）；空一下油（可用厨房用纸沾一下浮油），立即放入调料汁中，摇一摇使其沾满汁。6、都做好了，放凉，冷藏备用。7.食用时再挤上些柠檬汁。注意事项:1、大超市有售，新鲜冷藏的，但价格随季节有很大变化。2、建议不买盒装的，自己挑选。挑腹部完整的，有光泽，眼睛黑亮的，新鲜、做出的菜品相也完整。3、是凉荤菜，一次可以多做点（2盒），放在冰箱里，可以吃上几天。4、吃时，上面覆盖几片柠檬片，再挤些汁可以增加香气，更爽口和开胃。5、特别适合待客和外带，郊游、做客、K歌时都很添彩的。

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