制作寿司的方法步骤是什么，请问如何制作寿司呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

需要的材料有竹帘、日式泡萝卜（黄色的那种）、蔬菜（菠菜、菜心、黄瓜）、蛋皮切条、火腿肠（蟹）

1、在米饭里加入盐和芝麻香油2、在米饭里加入盐和寿司醋做寿司很简单，竹帘上放上烤好的紫菜，在紫菜上靠自己的一方放入拌好的米饭（米饭是一半饭米一半糯米煮制的），只放在紫菜的三分之一，再加入蛋皮、泡萝卜、火腿肠、焯过水的蔬菜（黄瓜不用焯水）用珠竹帘卷好即可。卷的时候要注意不能太紧也不能太松，太紧会破掉，太松会散。

寿司的正确做法？

寿司==中国 ''''糍饭'''' 1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。  2.还需要准备肉松少许，蟹2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘  3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液 4.在锅里放一点点的橄榄油  5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮 6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液 7.再卷起来，就变成了蛋条 8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二 9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了 10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀 11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 , 12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松 13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹 14.用竹帘把东西都卷起来，压实 15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~

日本有哪些美食？

寿司 寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。 鱼生两吃 一吃是把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。 天妇罗 特点：

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天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上 原料： 天妇罗粉，也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗 制作： 将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊，.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。 海鲜刺身寿司 特点： 日本料理 原料： 海鲜：新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜，切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油 制作： 把海鲜放在饭上即可 日式炸豆腐 特点： 日本家常料理 原料： 板豆腐或中华火锅豆腐 制作： 先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。 火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉，油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中，豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用，以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。 日式烧肉 特点： 日式烧烤 原料： 牛肉 制作： 将牛肉放在铁板上烧1－3秒即可，食用时可加入其它的调味料。 日式烧饼 特点： 日本常吃的下酒小食 原料： 小麦粉，鸡蛋，番薯，洋葱，虾，猪肉，鱿鱼，海苔，汤 制作： 小麦粉，番薯加入汤搅好，锅底投入1里面， 不时翻动，加入海苔

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