日本人喜欢吃的中华料理,日本人钟爱的中华料理
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
我国,名为中国,全称中华人民共和国,日本称为日本(总觉得哪里不对),全称日本国,日本与中国两国自以前开始就颇有渊源,在这和平的世界中,暂且(一直)保持着中日友好关系(这是目标)。
千年前开始,两国的文化就开始了碰撞与交流,书籍,文字,食物,礼仪,服饰等等,两国不断各取所长,时间流逝,诸多文化已经形成了完全不同的分支,再也不可同日而语。
就食物来说,已经完全的分为了日式与中式了,来到日本,会看到许多中国料理的店铺。
在日本,中国菜叫做中华料理,来,上读音(球-咖料-理),在日本,中国菜称之为中华。
日本人喜欢的中华料理……据本人在小组里的取证,略放厥词……
菠萝古老肉(甜口)
红烧肉(咸口)
干烧虾仁(甜口)
青椒肉丝
冷中华(面类……这应该是日本自创的吧,甜酸口)
烧麦
小笼包
炒饭
韭菜炒猪肝(?)
回锅肉(微甜辣口)
八宝菜(海鲜乱炒?)
麻婆豆腐(甜辣口)
是的,问了些日本同学喜欢的中国菜,得票最多的是干烧虾仁,说是干烧,味道和做法和菠萝古老肉有些像,味道也很像,甜口。
问了些工作的工作人士喜欢的中国菜,得票最多的还是干烧虾仁,emmm……
可是,此中华料理非彼中华料理,味道和中国的菜有很大区别。
要说理由,还是跟调料有关,日本的调料,略微带一些甜口,无论是酱油还是醋,都带着咂口的甜,且日本人不擅长吃辣,中国厨师也好店铺也罢,根据自己客人的需求改变了菜的做法,比如说水煮肉片减掉辣椒,倒真成了水煮了。曾去某中华料理店吃了几次,因为厨师都是日本人,且做的味道和大中国的大不相同,譬如不辣的水煮肉片,譬如皮儿是甜口的包子,譬如甜口的回锅肉(这个可以接受)。
壹周君记得前些日子,大和民族在他们最大型的综合性论坛2ch站评选出了最受喜爱的中华料理Top10,下面就来看看我们吃货民族引以为傲的美食在他们的眼中是怎样的。
第十名,春卷。日本人貌似很喜欢有馅料的东西,春卷当然也不例外。
第九名,小笼包。但在日本的小笼包和国内的相比画风貌似走偏了,他们当地的小笼包大都是甜口,全然走了清新甜美路线,可能当地人已经把它当作是一道甜品了吧。
第八名,青椒肉丝。这道菜能上榜,想问对面的友人有考虑过蜡笔小新的感受吗?要知道吃青椒可是小新的命门死穴。好了说正经的,青椒肉丝在我们看来平淡无奇,但它却在一众小炒中脱颖而出,深受日本民众喜爱,还被认为是中华料理的代表菜肴。
第七名,烧卖。没错,这又是一道有馅料的美食。话说,日本还流行起了“无皮烧卖”,比如直接拿大头菜丝包裹肉馅、肉泥中镶嵌几颗玉米粒、青椒包裹着土豆丝……壹周君想默默问一句,都没有皮了,还好意思叫烧卖。
第六名,中华面。日本的拉面是名扬海内外的,但是他们同样包容着中华的面食。牛肉拉面、刀削面、担担面等在日本也经常可以见到。
第五名,糖醋里脊。日本人是好甜口的,所以酸酸甜甜的糖醋里脊能上榜也不足为奇。所以它的弟弟干炸里脊可能也被甩到十万八千里之外了吧。
第四名,干烧虾仁。这道菜有点出人意料,因为在国内它并不是流行的一道菜,在国外它的待遇就大不一样了,同样也被奉为中华料理代表菜。
第三名,麻婆豆腐。川菜果真实力好得没话说,在国外才能广受喜爱。但据说在日本它被改良了,麻辣之中加入了甜味。
第二名是炒饭,它不像国内这么细分,只要是菜加米炒出来的都叫这个名儿,因为制作方法简单,它也经常出现在百姓的餐桌上。
第一名,猜也猜得到吧,那就是饺子。这个不断向外输出的中华饮食文化代表,落榜了岂不是很没面子。
www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021
上一篇:银鳕鱼寿司正宗做法,鳕鱼鸡肉寿司
下一篇:暴躁鱿鱼怎么做,炮筒鱿鱼怎么做