芒果虾肉寿司做法，寿司专用虾肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料米，虾，寿司醋，酱油，芥末做法１．饭一小团，手沾水，右手拇指和食指分别按着二头，左手四指并拢，不停的滚动寿司，这样标准的圆柱形握寿司就做好了。 ２．虾子去茎，用竹签从尾部串入，煮熟后去皮，放在寿司上，就可以吃了。小诀窍

米不要太湿，寿司醋根据自己的口味放

2个份 材料

新鲜沙虾4尾，山葵酱少许，寿司饭适量，海台2小片做法1.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，浸泡冷水使虾子冷却再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。 2. 手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，在饭上涂抹少许山葵酱，再取2尾虾子摆上，轻轻按压整形后，圈上海苔即可。

材料

寿司饭250克，新鲜大虾8个，芥末、寿司姜、海苔丝各适量，竹签8根。

做法

1、将大虾洗净，用竹签从虾尾部分沿背脊贯穿，定形。

2、将大虾串放入开水锅中，小火煮5分钟，取出冷却后抽出竹签去壳(保留尾部)、去虾线，纵切，尾部相连。

3、大虾沥干，弯成环状，内面抹一层芥末；手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团，然后让大虾“抱”住饭团，用海苔丝扎紧。食用时佐以山葵酱、日本酱油、寿司姜。

材料

新鲜草虾2尾，山葵酱少许，寿司饭适量做法1.鲜虾洗净后先去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透，再取出长竹签，剥去虾头、虾尾和虾壳后，从虾腹处剖开（下刀不要太用力，以免将虾身分开为两半）备用。2.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，在饭上涂抹少许山葵酱，拿一尾作法1中处理过的鲜虾摆上，轻轻按压整形后即可。

大虾寿司怎么做？

材料：

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寿司饭适量、基围虾适量、肉松适量、沙拉酱少许；大虾寿司的做法1、基围虾去头，用竹签把虾尾串起；2、锅内倒入适量的水，将虾串放入，稍煮片刻至熟后捞出；3、将虾尾剥壳后，用刀对半剖开，但不要切断，如图样就成；4、手心里沾凉开水，放入适量寿司饭，铺开；5、放入少许肉松后揉成团，摆盘；6、饭团表面挤上少许沙拉酱，铺上切好的虾即可；虾的保健功效虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。

关于天妇罗的做法，很普通很大众的那种（鲜虾什么滴太难找了）

所谓的天妇罗，并不是一定要炸虾的，蔬菜也可以~~~~虾和蔬菜是一样的做法，只不过虾有一道工序是蔬菜没有的，扒完壳的虾，用到在脊背的地方，就是咱人类的脊椎竖着划一刀，把那个弯弯筋划开，虾就变直了~~其他步骤如下：1.把材料洗好，切成适合你平时吃东西的大小（怎么方便就切多大的）2.放上调料配一下，比例是（以你拇指为大小）如果你要炸的量是：三只虾，一个西红柿那么多的菜，盐放半个拇指头，大拇指的一半，鸡精一样，面粉是你半个拳头那么多~~鸡蛋一个，水适量是面粉的3分之1，不怕辣可以根据你喜好放些细细的辣椒面，均匀的搅在一起3.色拉油：可以直接炸，因为是熟油，倒入锅内，锅内不要有一点水，否则油会溅的到处都是，最好全副武装，防止受伤，护好脸和四肢。点火，调小火炸，把带面的材料（虾和菜）顺着锅边慢慢滑下去，等锅翻油花，用筷子（用木头的，不然时间长了筷子烫手）扒拉材料，不要和其他的互相粘连，等到炸到金黄色，捞出来就好，怕炸不好，可以一个一个或两个的炸~~~~PS：放油量矿泉水瓶3分之2的油量，用豆油的话，要先把油热熟，油冒烟即可~~~

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