日式拌饭料的做法和配方，日式拌饭料的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤1

准备食材：

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PS： 挑选紫菜的时候最好选择可以直接吃的无沙免洗的紫菜。再看下配料表，挑选不额外加盐。这个拌饭料没有加盐，主要靠虾皮来调味。

步骤 2

用手将紫菜撕碎，方便搅拌。

步骤 3

然后将紫菜放入搅拌杯中。

步骤 4

用搅拌机将紫菜搅成碎末状。

步骤 5

大概搅拌成这种程度就可以了。

PS： 如果给小宝宝吃，可以直接将紫菜、虾皮和芝麻搅成粉末状，方便宝宝咀嚼。

步骤 6

将虾皮放入到搅拌杯中。

PS： 我用的是无盐淡干野生虾皮，加工的时候没有额外加盐，所以没有提前用温水浸泡。

步骤 7

用搅拌机将虾皮搅成碎末状。

步骤 8

虾皮搅碎后倒入小碗中。

PS： 虾皮是这道拌饭料的补钙担当，在处理的时候根据宝宝的月龄来决定搅拌的碎小程度。

步骤 9

锅热后，倒入芝麻炒香。芝麻有香味，所以要先倒入芝麻翻炒。如果是生芝麻的话，需要先炒熟；如果是熟芝麻的话，翻炒至出香味就可以了。

PS：在炒拌饭料的时候，加油和不加油这两种方法我都试过。 加油的话，做好的拌饭料味道会更香，只是储存的时候容易氧化，产生哈喇味。

但是给小宝宝吃不加油也是可以的，而且保存的时间会更久一点，大概两周左右。

步骤 10

然后将虾皮碎倒入锅中翻炒1分钟。

PS： 如果为了给虾皮去除盐味，提前浸泡过虾皮的话，需要先将虾皮炒干呦~

步骤 11

最后将紫菜倒入锅中。

步骤 12

继续翻炒3分钟左右，将所有食材炒熟炒香。

PS： 因为火候不同，所以翻炒的时间可能会有所差别，大概翻炒至出香味，所有食材全部炒熟炒干的时候，就可以关火出锅了，千万不要炒糊了。

步骤 13

拌饭料炒好后，然后装入到密封罐中储存。要放到干燥处保存哦，千万不要让它受潮，受潮就不好吃了。大概储存两周左右。

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