卡夫a1牛排酱汁，卡夫牛排调味酱用法

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牛排里的酱汁蘸着吃或者浇在牛排上食用均可。

吃牛排时可以将酱汁均匀倒在牛排表面，让牛排充分吸收酱汁的味道，吃起来口感浓郁香醇。也可以将牛排均匀切割成块，然后用叉子叉好沾着酱汁吃。

煮完的牛肋还是可以吃的，当然如果做牛排汁的牛肉本身就选用的边角料，也可以不食用直接丢弃。汤里的蔬菜可以烹煮过久可以不食用，重新炒配菜搭配牛排。

卡夫a1牛肉调味酱烤熟蘸牛排吃。

放黑胡椒酱好吃

做法

步骤1

买来的牛排在室温下静置一段时间。

步骤 2

准备好盛牛排的盘子，放入160度的烤箱内加热。

步骤 3

取一口煎锅，大火烧热。

步骤 4

转中火，把牛排丢进去，A面先煎1分半，旋转45度，再煎1分左右 煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐。

步骤 5

翻B面，先煎1分钟，旋转45度，再煎1分钟。同样撒上黑胡椒碎和粗海盐。两面煎完总耗时在4分半左右。

步骤 6

取出烤箱内的盘子接住煎好的牛排，醒8-10分钟，浇上黑胡椒酱开吃。

牛排放黑胡椒酱比较好吃。

牛排两面煎至五成熟时放。黑椒酱中的主要成分是胡椒粉，还有其他调味料融合，黑椒酱跟牛排搭配在一起不仅可以起到去腥的作用，还可以将牛排的本味激发出来，黑椒酱主要是以咸、辣为主。

牛排两面煎至五成熟的时候倒入黑椒酱等待融化，太早放的话黑椒酱会过分挥发。

关于煎牛排什么时候放酱？这个也有讲究的。如果调味酱放得太早在煎的过程中可能会流失酱料的味道。

所以可以在已煎熟之肉制品再将升温后的酱汁浇上就可以。

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