烤箱烤很薄的牛排，牛排烤箱烤多久200度

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烤牛排一般仅用10分钟，依据自身喜爱的生熟来调整时间。

牛排的做法一般是煎，但也是有很多人喜爱烤牛排，烤牛排的時间一般是10分钟，牛扒先煎过再10分钟上下能够做到7完善，要是没有煎过再烤10分钟能够是5分熟的模样，假如做到30分钟以上，便是全熟了，因此实际的時间要依据自身喜爱的生熟来考虑到。

高人请教怎样做牛排

煎牛排：

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首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。 配菜： 蘑菇酱 材料：蘑菇250克、搅打奶油100克、黄油调料：盐、胡椒粉、鸡精、老抽酱油做法：把蘑菇切成1厘米左右的厚片。在煎锅里放一大勺黄油，化开后，倒进蘑菇片，小火煎5分钟左右，待水分蒸发后，放入1/4块鸡精，一小勺老抽酱油，少许盐和胡椒粉，炒几下就可以出锅了。

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