意大利面酱怎么弄熟，意大利面酱怎么弄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、意大利面酱怎么弄？

我自己做的酱是：

*

番茄，牛肉末，培根，香菇末，洋葱末，胡萝卜末 你把番茄切成很小块的，也可以剁碎，然后在锅里放点油（没油不好吃，不香没质感，哈哈），把那些材料都放进去炒一下再加点水，加点鸡精，盐，胡椒粉，一起熬。意大利面是要加洋葱的，你可以把洋葱切碎丁，还有胡萝卜。这样熬出来的酱，一点都不拉，洋葱也没什么味了。总之一切东西就是切碎！

二、超市买的意大利面还有意大利面酱怎么做？

做法如下：

一、用料  

意大利面200克、意面酱、适量番茄一个、番茄酱一包、肉末50克、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉 。   

二、番茄肉酱意大利面的做法  

1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟

2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁

3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用

4、平底锅内下黄油融化

5、下肉末炒至变色

6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁

7、倒入番茄酱和意大利面酱继续炒入味

8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

小贴士 

◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .

◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好.

可以做一道意式番茄肉酱面。

原料：橄榄油30克、意面酱适量、通心面适量、西红柿1个、盐、料酒、淀粉、番茄酱、黑胡椒、肉末、黄油。

制作步骤：

1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟.

2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁。

3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用

4、平底锅内下黄油融化

5、下肉末炒至变色。

6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁。

7、倒入番茄酱继续炒入味。

8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅。

扩展内容：

意大利面的营养价值：意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。

意大利面的食疗价值：意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

意大利面酱做好放到意大利面上就可以了。这里说一下意大利面酱的调制。

主料：番茄 洋葱 猪肉

辅料：番茄酱 大蒜 黑胡椒

步骤：

1. 将番茄 洋葱 大蒜 切成丁丁 猪肉绞碎

2. 锅里油烧热 将番茄、大蒜、洋葱入锅 

放入适当的盐 黑胡椒

3. 煮出水后放入猪肉 接着煮直至水收干 然后放入番茄酱，翻炒几下便可出锅

超市卖意大利面的地方就有酱卖，你可以问服务员哪里有酱卖，自己做不一定好吃，最好卖了再在锅里热一热！

三、意面酱到底怎么用好吃？？？

用油炒一下会更好吃，炒好后直接浇在煮好的意粉上就行了。

包装袋上有说明……

如果不幸没有，应该是面熟了之后倒上，酱也先热一下，口感会好。

四、怎样做意大利面酱

你要做哪种意大利面的酱？

意大利面酱主流的就分3大类，对应国旗的颜色

红酱-番茄为主

绿酱-罗勒酱

白酱-含奶制品的

另外还有加了墨鱼汁的黑酱……

红酱比较主流，里面还分各种不同做法，然后里面的主流做法叫 Ragu'

Ragu' 还分两种不同的流派……

意大利面的酱占了意大利菜的大比例。我买过一本意大利原文的菜谱叫300中意大利面的做法。

你不说哪一种我怎么教你……

最简单的：橄榄油+碎洋葱+肉馅（猪肉牛肉混合)+番茄酱（意大利那种passato，不是蘸薯条那种）+盐+罗勒叶+半杯红酒

然后也可以不放肉馅，放一点辣椒

也可以 在上面放了辣椒的基础上 加意大利生火腿丁

海鲜类的普遍是用蒜+海鲜+白葡萄酒+欧芹

在你没指明具体做法的前提下，我只能帮你到这了，你自己可以去网上找跟我说的类似的菜谱。我保证是正宗的。

我之前也写过一些发到过网上，你自己搜就行了的

五、意大利酱怎么用

如果是懒人的话 就直接加热以后浇在意大利面就可以了 要是你比较勤快的 就可以先在锅里放油 然后放蒜 闻到蒜香以后放入肉末 等肉末熟了之后 加入切成片的蘑菇、西红柿和水先煮一会 当西红柿开始煮烂了就加入你买的意大利面酱 如果有金枪鱼罐头的话挖一些进去 等收汁完了以后就可以了 以上的步骤如果嫌麻烦 也可自行忽略几个~~希望对你有帮助哦~~

六、玛利亚妈妈罐装意大利面酱怎么用

要加热的（不加热的也能吃，但风味稍差）。盛在碗里用微波炉转30秒左右就行了。 如果吃意大利面，弄点洋葱和芹菜,肉末和你买的酱一块煮,注意不要太多水了.喜欢辣的话自己可以放老干妈.弄完了,拌在煮好的意大利面里，不要太多 适中就可以

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