能帮朋友买蛋糕吗，朋友给自己买小蛋糕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

可以。蛋糕是我们日常生活中常见的甜点，是一款受大众喜欢的甜食，是可以买给自己的朋友当做零食。小蛋糕是一道特色美食，由低粉、鸡蛋等做成的糕点。

榴莲夹心小蛋糕怎么做

材料

榴莲肉100克，低筋面粉100克，黄油65克，鸡蛋30克，细砂糖40克，牛奶2大勺(30ML)，泡打粉1/2小勺，小苏打1/8小勺。这是一份的量，我这次买的榴莲肉有300克多，就用了3份的量

烤箱中层，上下火180度，30－35分钟。

做法

1、黄油软化以后，加入细砂糖。

2、用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松，分2次加入打散的鸡蛋液。

3、打至鸡蛋和黄油完全融合，呈轻盈蓬松的羽毛状。

4、加入捣烂的榴莲泥。

5、用橡皮刮刀稍拌几下，加入牛奶。

6、泡打粉和小苏打粉加入面粉中混合后筛入黄油榴莲泥里。

7、用刮刀翻切拌匀。

8、舀入模里8分满，入180度预热好的烤箱里，30－35分钟左右至表面金黄即可。榴莲麦芬蛋糕还是蛮香的，给大小宝试吃也能接受，一次也不能吃太多，多的冻起来，想吃时稍烤热就可以啦！

我想信,对大部女性来说,都想自己做个蛋糕,我一直都这样想,但苦于有畏难心理,在一次偶然的机会下,我发现了,原来做蛋糕也是可以很轻松的.以下是我做了很多次蛋糕的一些经验.希望能使广大想做蛋糕的女同胞如愿.

(一)准备好各种材料.自发粉是最方便的、鸡蛋、糖，（这样就可以做出蛋糕了。是不是很简单！）

(二)打开蛋，共四个，放入糖,打一阵就可以了，不打也可以，（主要是做出来的蛋糕的色不均匀。这就可节省不小时间与力气。这蛋糕我是没有打的，只是我儿子搅了一下

(想好吃可再放入牛奶、椰子粉（香味）、植物油（松软），就搅伴一下，植物油是一小块的，这个没问题

（三）再放入自发粉130克左右，再搅拌，直到没有面粉小球。

黄色小块是植物油

（四）（在碟底平放麦片，有营养，也不粘碟）在碟底擦生油也可以，再倒入面浆。蒸20至30分钟。用微波炉的效果是一样的。

放入几粒葡萄就更吸引了。

时间到了。由开始到收拾好残局,一直等蛋糕熟,都不用一小时.约45分钟

底部有麦片，蛋糕中间的洞是植物油造成的，这样会更松软。

你试试这个吧，做法简单又好吃。

清水小蛋糕

准备材料：

*

三个蛋清、三个蛋黄、一只全蛋、食用油50克、细砂糖50克、低筋面粉50克、盐一克

制作过程：

1、蛋清用打蛋器打到起粗泡，分次加入盐、糖打至干性发泡（即提起打蛋器，能看到雪白光滑并尖挺的小三角）；

2、全蛋一只加上三只蛋黄，搅打均匀，再分次加入植物油拌匀；

3、将低筋面粉过筛后，加入蛋黄糊，用刮刀拌匀成光滑细腻的面糊；

4、将做法1中打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊，用刮刀切拌均匀，即成蛋糕糊；

5、烤箱上下火，提前预热至160度，将蛋糕糊倒入蛋糕模中（也可以用一次性高温纸杯或其他不同形状的蛋糕模），入烤箱中层，烘烤15-18分钟，再换到上层，烤2-3分钟，看蛋糕表层上色即可取出，凉后食用。

操作提示：

1、蛋白的打发非常重要。一定要打发到干性发泡，时间需要长一点。但不能打过头，如果看到蛋白呈棉絮状那就是过头喽。

2、蛋白霜和蛋黄面糊拌匀的过程，刮刀应上下翻压切拌，不要画圈，手法应尽量轻快，否则容易使蛋白消泡，蛋糕不会成功，最后做好的蛋糕糊应该是浓稠有纹路的。

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