香茅草煲牛排汤的作用，煲牛排汤放什么煲料好

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煲牛排汤加一些萝卜、香菜就可以了；也可以加一些海带。下面是萝卜牛排汤简单的一种做法。一、食材：

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1、主料：牛排（550g）、萝卜（一根）。2、辅料：姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）。    二、萝卜牛排汤的做法步骤：第一步：牛排水里泡泡过滤血水。第二步：萝卜切块备用。第3步： 锅烧热姜片爆香。第4步： 加牛排炒黄，加些料酒。第五步：加水烧开把上面黑泡泡撇清。第六步：萝卜牛排一起煲。第7步：搞定。白萝卜牛排汤的营养价值有：1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。5、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。6、 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；7、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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