拿破仑蛋糕配料有酒吗，拿破仑蛋糕夹心奶油配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料：

*

水油面：富强粉， 蛋清 ，盐， 白醋， 水 。

油酥面：富强粉， 玉米油。

做法：

1、先和油酥面，富强粉和油揉匀； 

2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。 

3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。

1、取低筋面粉300克倒入碗中，无盐黄油50克，盐3克

2、倒入水150毫升，揉成面团

3、把面团放到案板上擀成饼，放上无盐黄油100克，包裹起来，再次擀成饼

4、洒上面粉5克，对折赶成正方形，切成四边

5、放入烤盘，扎小孔，放入烤箱，180度上下火烤40分钟

6、取出来对半切

7、取淡奶油200克，打成泡沫状，挤到其上面，放上自己喜欢的水果即可享用

拿破仑蛋糕是一种经典的甜点，实际上与拿破仑可以说几乎没有任何关系，唯一的关系大概就是名字一样，这也源于一些翻译上的误解。

先来说说拿破仑蛋糕本身。这种糕点其实有一个更普遍的名字就叫做“千层酥”（Mille-feuille），至于这个食谱的起源现在已经无从考证了。最早出现在食谱中，至少是在16世纪。而“千层酥”的名字出现食谱中是在1733年，在一本法国厨师Vincent La Chapelle写的英文食谱中。所以这个名字才有了这个法语名字。在法国，“千层酥”这个称呼还要晚点，是在1749年。

至于“拿破仑蛋糕”这个名字出现，据说很有可能是与意大利的城市那不勒斯有关。在法语中，那不勒斯是“Naples”，这个词的形容词形式就是看起来就像是“Napolitain”，之后出现了拿破仑一世皇帝后，逐渐就与他的名字联系了起来。但是并没有确切的记载，将拿破仑皇帝与这款糕点联系起来。到是在拿破仑统治期间，巴黎的一些高级糕点店中曾经贩卖过这款糕点。

如果说非要把拿破仑与这个糕点联系起来的话，到时在俄罗斯。原因自然是因为1812年俄罗斯胜利的卫国战争，挫败了拿破仑入主俄国的“宏图霸业”，所以在卫国战争百年胜利纪念的时候，据说糕点还是很流行了一阵子。所以，在俄罗斯，这个糕点的名字到是真的跟拿破仑一世皇帝联系了起来。不过在欧洲的许多国家，如果进入糕点店提及“拿破仑蛋糕”的话，很有可能会让人一头雾水，因为很多国家只是简单粗暴的称之为“千层酥”，比如说在西班牙，就叫做“千页”酥。

由此可见，“拿破仑蛋糕”与拿破仑・波拿巴的关系大概就是很生硬的历史误解以及翻译失误了吧。

没有任何关系。因为拿破仑蛋糕只是一个品牌，拿破仑是一个人，因此两者没有任何关系。

其实没有什么关系，只不过拿破仑蛋糕的发音和拿破仑比较相似，所以之后大家才会把蛋糕叫成拿破仑蛋糕。

蛋糕是由他衍生的，并且是以他的名字来命名，可见当时创作蛋糕的人有多么的有心意了。

拿破仑蛋糕和拿破仑没有任何关系，有一种说法是由意大利的一种酥皮误传为Nopaleon而来

拿破仑蛋糕

翻译成英文是：Napoleon Cake

例句：

I ate a big piece of Napoleon cake.

我吃了一大块拿破仑蛋糕。

满意请采纳，谢谢！

Napoleon cake，面包产业网

拿破仑蛋糕

Napoleon Cake;

Napolitain

正常的拿破仑蛋糕

1磅是16cmwWw.*10cmwWw.*4.5cm；适合2-3人食用，

2磅是23cmwWw.*14cmwWw.*5cm；适合4-7人食用，

1.5磅具体数值介于这两者之间，没有明确测量过，

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。